Impiego dei pascoli salini naturali per il pascolamento degli agnelli: effetti sulla digeribilità, sulle performance di crescita e sulla qualità della carne. È ampiamente riconosciuto come l'allevamento ovino al pascolo porta a carcasse più
CONTAS. Quotazioni record, +4% di agnelli marchiati IGP e il grande progetto per accrescere il consumo di carne "buona, sana e garantita". Le quotazioni dell’agnello Igp di Sardegna nella stagione passata sono state le più
Italia e Tunisia collaborano per lo sviluppo della filiera ovina Jesr Mediterranèen de la filière ovine (acronimo JESMED) è un progetto finanziato dall’Unione Europea basato sulla cooperazione transfrontaliera tra la Regione Siciliana e la
In questa breve nota relativa alla metodica di addestramento degli arieti alla vagina artificiale per la raccolta del seme, sono riportati solo i passaggi fondamentali. La metodica prevede l’addestramento di numeri importanti di animali,
La concentrazione di urea nel sangue, o blood urea (BU), e la concentrazione di urea nel latte, o milk urea (MU), sono utilizzate come indicatori nutrizionali nei ruminanti perché sono strettamente correlate alla produzione
Il settore del latte ovicaprino si conferma un asset fondamentale per il nostro paese. Non mancano però le criticità. L’Italia riveste un ruolo di primaria importanza nell’ambito delle produzioni lattiero
L'utilizzo dei lupini mediterranei nell'alimentazione degli agnelli: effetti sulla composizione della carcassa, sulla qualità della carne e sul profilo degli acidi grassi intramuscolari. Nell'ultimo decennio, l'Unione europea (UE) si è concentrata sulla risoluzione della
Effetti dell’integrazione di propionato di calcio sulle performance di crescita, sulle caratteristiche della carcassa e sulla qualità della carne di agnello. Nei sistemi di allevamento intensivi, i cereali sono ingredienti essenziali per aumentare la
È ormai un dato di fatto che il mondo zootecnico stia vivendo una crisi importante, che abbraccia tutte le realtà che lo costituiscono. Tra esse, emerge in particolare il mondo dell’allevamento ovino: un tempo
Negli anni successivi al dopoguerra, l’Italia è stata una tra le nazioni europee protagoniste di uno dei più intensi processi di modernizzazione e crescita economica, atto - tra le altre cose - a “svecchiare” la