Ultimamente stiamo pubblicando molti brevi articoli su questa fase apparentemente semplice dell’allevamento della bovina da latte. Gli allevatori e i professionisti che li seguono ben sanno quanto la messa in asciutta e la preparazione al [...]
Nella prima parte di questo articolo abbiamo sottolineato le differenze nel comportamento alimentare e nella conformazione anatomica della bocca e del tratto gastro intestinale della bovina e della bufala. Allo stato attuale l’approccio alla dieta [...]
La pubblicazione nel 1982 del libro “Nutrition Ecology of the Ruminant” di Peter J.Van Soest segnò uno spartiacque nel modo di concepire la nutrizione dei ruminanti. Oltre a introdurre nuovi nutrienti e gettare le basi [...]
Il formaggio ha una lunga storia nella dieta umana. Nei tempi antichi, questo alimento era principalmente una forma concentrata di latte che aveva il vantaggio di una prolungata conservazione e di un un alto contenuto [...]
Nata come Gruppo familiare nel nord della Francia nel 1853, ora azienda multinazionale e multiculturale, Lesaffre si impegna a lavorare con fiducia per nutrire e proteggere meglio il pianeta. Oggi, in stretta collaborazione con [...]
Appello del Direttore Generale della FAO a parlamentari di tutto il mondo perché pongano la sicurezza alimentare e la nutrizione in cima all’agenda politica È fondamentale che i parlamentari di tutto il mondo agiscano per [...]
Nell’ambito della 73a edizione della Fiera Internazionale del Bovino da Latte di Cremona, Giovedì 25 Ottobre 2018 si terrà il convegno “La sfida della nutrizione”, l’appuntamento dedicato all’approfondimento delle nuove prospettive nutrizionali nelle moderne aziende [...]
Nell’articolo precedente abbiamo visto che bovine “felici” fanno guadagnare di più sia gli allevatori che, potenzialmente, l’industria del latte dal momento che il consumatore è molto sensibile a questi aspetti che lo invogliano nei consumi ed [...]
Nell’immaginario collettivo l’uso dei grassi nella dieta giornaliera delle bovine in lattazione, ma anche di bufale, pecore e capre, è visto in maniera positiva e quindi ritenuto un investimento molto utile. Ai grassi si attribuiscono [...]
In occasione della 72^ edizione della Fiera Zootecnica di Cremona, DuPont Pioneer è stato promotore e sponsor di un importante convegno dedicato alle nuove risorse messe a punto dalla scienza per rendere più efficienti la [...]