Caseifici open day
Confermato l’interesse del pubblico per il mondo caseario Confermato e anzi in crescita l’interesse del pubblico verso il mondo della produzione casearia. È questo il trend che emerge dai racconti dei caseifici che in
Utilizzo di ex prodotti alimentari nella nutrizione del bufalo da latte: una valutazione in vitro e in vivo
L'aggiunta di foraggio fresco migliora il metabolismo ruminale e garantisce livelli più elevati di precursori della carnitina (betaine e loro derivati), che contribuiscono a numerosi processi metabolici e possono prevenire varie malattie stimolando i
Sabato 30 Settembre apre Caseus a Piazzola sul Brenta (PD)
Si avvicina la XIX edizione di Caseus, la rassegna organizzata da Regione Veneto, Aprolav (Associazione Regionale Produttori Latte del Veneto) e Consorzi di Tutela dei formaggi Dop del Veneto. Da sempre la manifestazione ha
Festa del Bio a Bologna nella giornata europea del biologico
L’evento, giunto alla sesta edizione, si è tenuto anche quest’anno a Palazzo Re Enzo, nel cuore di Bologna. Sabato 23 Settembre si è celebrata la Giornata Europea del Biologico, il giorno dell’equinozio d’autunno, non
Si è conclusa domenica 17 settembre la 5° edizione di Bufala Village
Durante i tre giorni di eventi anche il Concorso Nazionale degli Yogurt 100% latte di bufala. Si è svolta dal 15 al 17 Settembre la quinta edizione di Bufala Village, all’interno del polo fieristico
Insetti nell’alimentazione dei ruminanti: una risposta pronta alla scarsità di materie prime
Introduzione La crescita della popolazione globale porterà ad un aumento della domanda di alimenti di origine animale, come carne e latte dai ruminanti, cosa che richiederà la riorganizzazione di alcune componenti della razione (Castillo et
Come incide l’alimentazione su microbioma e liquido ruminale nelle capre?
Valutazione degli effetti di diverse diete sulla diversità del microbioma e sulla composizione degli acidi grassi del liquido ruminale nella capra Negli ultimi 20 anni, l'uso di diverse fonti di lipidi polinsaturi nella dieta
Master Internazionale di Nutrizione animale
Master Internazionale di Nutrizione animale in Spagna Il master è organizzato dall'Istituto "CIHEAM Zaragoza", fondato nel 1969, che oggi è uno dei quattro Istituti del Centro Internazionale di Studi Agronomici Mediterranei Avanzati CIHEAM, insieme
Determinare il profilo di composti organici volatili degli insilati per valutarne la qualità fermentativa
Una survey sulla presenza di composti organici volatili negli insilati della Pianura Padana (Italia). Nell’ambito della nutrizione animale la tecnica dell’insilamento è ampiamente usata per ottenere un alimento fermentato e ad alta umidità da
Simposio IDF su nutrizione e salute 2023
L'IDF è orgogliosa di annunciare il suo terzo IDF Nutrition & Health Symposium annuale, sulla base del clamoroso successo dell'evento dello scorso anno, che ha attirato oltre 200 partecipanti da tutto il mondo. L'edizione di quest'anno