A quanto pare, nessun taglio avverrà da parte dell'Unione europea ai fondi per la promozione commerciale all'estero di vini e carni rosse. La precedente proposta della Commissione Europea, poi bocciata in occasione della riunione
La battaglia per un’etichetta nutrizionale armonizzata a livello europeo, non si è ancora conclusa, anzi è stata rinviata. Ad affermarlo è stata Roser Domenech Amado, direttrice a interim One Health della DG salute e
Disponibili su Ruminantia i proceedings dell’edizione 2022 della Cornell Nutrition Conference. Dal 18 al 20 Ottobre 2022 si è svolta a East Syracuse (NY), negli USA, l’edizione 2022 della Cornell Nutrition Conference. Si tratta
Gruppo ModNut-ASPA per la modellizzazione nutrizionale applicata alle Scienze Zootecniche: kick off meeting del 20 settembre 2022, tenutosi ad Alghero durante il Workshop internazionale MODNUT 2022. Il ModNut, acronimo di Modelling Nutrient Digestion and
Secondo la FAO nel 2050 ci saranno oltre 9 miliardi di persone sulla Terra e il consumo di prodotti di origine animale, in particolare di carne, continuerà a crescere, soprattutto in alcuni paesi in
La FEFAC ha pubblicato il suo 2° Rapporto sullo stato di avanzamento della Carta di sostenibilità , fornendo una panoramica delle attività dell'ultimo anno e dei risultati ottenuti in relazione alle cinque ambizioni incluse nella Carta
Nell’ottica di una corretta gestione delle risorse, della riduzione dei gas-serra e della riduzione del depauperamento del suolo, anche il settore zootecnico è chiamato ad intervenire per lo sviluppo di sistemi meno impattanti per
Attraverso la sua conoscenza del ruolo di alcuni acidi grassi, in vario modo esterificati, la Silo ha sviluppato il Myostatin Control, un prodotto in grado di migliorare l’accrescimento medio giornaliero, la resa e la
Carrefour ha presentato all’Antitrust una serie di impegni sull’etichettatura Nutriscore presente su alcune referenze a marchio. Ci sarà un cartello esplicativo e l’etichettatura non verrà usata su Dop, Igp e sui prodotti della tradizione
I più importanti studi di natura scientifica sullo yogurt provengono dai paesi dell’Est, in particolare dallo Shanghai Institute of Technology (Chen Chen, Shanshan Zhao, Guangfei Hao, Haiyan Yu, Huaixiang Tian, and Guozhongn Zhao). Tali