La Commissione europea ha registrato la nuova Indicazione Geografica Protetta della Romania. Prodotta con latte vaccino crudo, si distingue per l’unione di cagliate sottoposte a differenti maturazioni, la lavorazione per impastamento e il tradizionale confezionamento in vescica naturale di suino
Originario dell’Hälsingland, viene prodotto con latte vaccino e caglio e cotto in due fasi
Il MASAF mette a disposizione 3,011 milioni di euro per sostenere le attività di valorizzazione e tutela delle Indicazioni Geografiche. I contributi possono arrivare a 250 mila euro per beneficiario e finanziare fiere, informazione, formazione e progetti di ricerca e sviluppo. Le domande sono riservate principalmente ai Consorzi di tutela e devono essere inviate via PEC entro il 23 settembre 2026
Il nuovo quadro amplia la protezione internazionale dalle denominazioni di origine a tutte le indicazioni geografiche attraverso il Sistema di Lisbona. Per l’Italia entrerà in vigore il 14 ottobre 2026, rafforzando gli strumenti a disposizione delle filiere agroalimentari contro imitazioni e abusi
Le modifiche approvate dal MASAF rafforzano i sistemi di rintracciabilità della materia prima e dei prodotti finiti, introducendo nuovi obblighi documentali per tutti gli operatori coinvolti nella produzione della Bresaola della Valtellina IGP
Il MASAF aggiorna il quadro normativo dei Consorzi di tutela. Rafforzati i compiti dei Consorzi, introdotte nuove funzioni sulla sostenibilità, sul turismo delle Indicazioni Geografiche e sulla gestione dell’offerta produttiva. Novità anche per governance, rappresentatività e vigilanza online
Registrata nella GUUE la prima Indicazione Geografica del Niger: carne bovina essiccata e speziata prodotta nelle regioni di Niamey, Tahoua, Maradi e Zinder
Il Ministero dà attuazione all’articolo 37 del regolamento UE 2024/1143 e definisce come, dove e in quali casi debba comparire il nome del produttore o dell’operatore. Per il comparto lattiero-caseario si apre una fase di adeguamento che coinvolge formaggi confezionati, prodotti sfusi e stagionature
Grazie all'utilizzo della metodologia Life Cycle Assessment (LCA) il Consorzio ha potuto misurare e comunicare l’impatto ambientale della produzione della DOP
La produzione di Gorgonzola DOP ha raggiunto un livello record nel 2025
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