A Milano la prima tappa del contest "My Selection Chef" che coinvolge istituti alberghieri, Consorzi di tutela e prodotti DOP IGP italiani. In Lombardia, a Milano, la prima tappa della sfida dedicata alla valorizzazione dei prodotti [...]
Quando si parla di formaggi, nelle quotidiane conversazioni, vengono in mente loro: forme rotonde di pesi che vanno da 2 kg fin oltre i 10, prodotti con tutte le tipologie di latte, a volte mescolati [...]
La domanda di registrazione tra le IGP dell'UE per il formaggio Caşcaval de Săveni è stata presentata dalla Romania ed è stata pubblicata nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea C 15 del 16.1.2020. Si tratta di un [...]
Nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea del 4 dicembre 2019 (2019/C 408/06) è stata pubblicata la domanda di registrazione per la denominazione Győr-Moson-Sopron megyei Csemege sajt come IGP. Si tratta di un formaggio grasso, salato e [...]
Sono stati depositati oggi, presso l'Organizzazione Mondiale della Proprietà Intellettuale (OMPI) a Ginevra, i documenti ufficiali che renderanno l'Unione europea membro dell'Atto di Ginevra, un trattato multilaterale per la protezione delle indicazioni geografiche gestito dall'OMPI. [...]
Passione Bresaola della Valtellina per 1 italiano su 3: più conoscenza e attenzione con 30 milioni di consumatori (73% degli italiani), vince quella IGP. Una ricerca Doxa/Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina indaga la passione [...]
“Abbiamo bisogno di contrastare – con un rafforzamento degli aiuti europei alla promozione – i dazi punitivi Usa che come una scure si sono abbattuti sull’export delle nostre eccellenze agroalimentari italiane ed europee”. Così Paolo [...]
Con il Regolamento di esecuzione (UE) n. 2019/1751 pubblicato nella GU L 269 del 23.10.2019 dell'Unione Europea, il formaggio Havarti viene iscritto nel registro europeo dei prodotti a marchio d'origine IGP per la Danimarca. Quella dell'Havarti [...]
E' stata pubblicata nella GU C 359 del 23.10.2019la domanda di registrazione per il Queso Castellano come IGP, ai sensi dell’art. 50, par. 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012, per la categoria formaggi. [...]
Presentata a Cheese la ricerca di Slow Food che analizza 236 Dop e Igp europee del settore caseario Il regolamento che nel 1992 ha istituito le denominazioni di origine è stato approvato dall’Unione Europea con [...]