Grana Padano Informa
Quella del formaggio Grana Padano è un’importante DOP, la più consumata nel mondo, vanto dell’arte casearia italiana. I numeri sono di tutto rilievo: oltre 5.200.000 forme prodotte da 142 caseifici che impiegano oltre il 25% del latte italiano munto da circa 3.900 allevatori che hanno aziende nel Comprensorio che si estende su 5 regioni italiane e in particolare si concentra su 13 province. Ci sono voluti mille anni di passione e maestria per fare il formaggio DOP più conosciuto al mondo.
Il Consorzio Tutela Grana Padano, oltre a tutelare il disciplinare di questa DOP, promuove molte iniziative, come la Filiera & Benessere animale, la sostenibilità e l’educazione alimentare.
Ospitando la rubrica Grana Padano Informa, Ruminantia vuole supportare il Consorzio a diffondere informazioni tecnico-scientifiche, culturali e di varia natura utili a chi fa il latte per questo formaggio, lo trasforma, lo commercializza, lo consuma e lo consiglia nella dieta.
Il retail italiano registra un +14,5% nei primi sette mesi del 2026, mentre le lavorazioni senza crosta crescono del 6,2%. Il rafforzamento dei formati pratici si accompagna a una forte espansione dei consumi nel Mezzogiorno
Il primo caseificio di Grana Padano DOP ottiene l’uso del logo Made Green in Italy: un risultato di sistema che apre nuove prospettive di sostenibilità per l’intera filiera
Un importante riconoscimento per il settore lattiero-caseario italiano: il Caseificio Torre Pallavicina è il primo caseificio di Grana Padano DOP che ha ufficialmente ottenuto l’autorizzazione all’uso del logo Made Green in Italy, lo schema nazionale promosso dal Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica per la valorizzazione delle performance ambientali dei prodotti italiani
Grana Padano, crescere nel 2026 ma senza eccessi. Nel piano produttivo un “rallentatore di esagerazioni”
Zaghini: i consorziati hanno capito che gli incrementi vanno gestiti con intelligenza. Berni: rispettato il Piano Strategico, bene il fatturato, concessi aumenti del +1%
Grana Padano: storica sentenza contro l’evocazione della DOP. La Corte d’Appello di Torino condanna un caseificio
Il Consorzio di Tutela aveva denunciato l’uso di nomi e marchi “Gran Riserva Italia”
Generazione DOP arriva a Roma
Grande successo per le due tappe romane di “Generazione DOP – Le radici del futuro”, il progetto educativo e culturale dedicato agli studenti delle scuole superiori italiane per promuovere il valore dei prodotti DOP come patrimonio di cultura, territorio e sostenibilità
Grana Padano protagonista alla 31ª edizione della fiera di Dubai
Dal 26 al 30 gennaio il Consorzio di Tutela a Gulfood 2026. Berni: "tappa strategica per presidiare i mercati chiave e rafforzare il posizionamento globale di Grana Padano"
Banca MPS E Consorzio Tutela Grana Padano: plafond da 500 milioni per le imprese agricole e agroalimentari
Firmato un accordo di collaborazione che mira a creare un modello virtuoso di relazione tra Banca e imprese del settore, promuovendo crescita, sostenibilità e competitività nella produzione del Grana Padano DOP
Il primo caseificio di Grana Padano DOP ottiene l’uso del logo Made Green in Italy: un risultato di sistema che apre nuove prospettive di sostenibilità per l’intera filiera
Un importante riconoscimento per il settore lattiero-caseario italiano: il Caseificio Torre Pallavicina è il primo caseificio di Grana Padano DOP che ha ufficialmente ottenuto l’autorizzazione all’uso del logo Made Green in Italy, lo schema nazionale promosso dal Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica per la valorizzazione delle performance ambientali dei prodotti italiani
Grana Padano, crescere nel 2026 ma senza eccessi. Nel piano produttivo un “rallentatore di esagerazioni”
Zaghini: i consorziati hanno capito che gli incrementi vanno gestiti con intelligenza. Berni: rispettato il Piano Strategico, bene il fatturato, concessi aumenti del +1%
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