Garantire prestazioni elevate e sostenibili nel settore lattiero-caseario significa, oggi più che mai, partire dalle basi della nutrizione. È da questo presupposto che nasce il seminario organizzato da Biochem, in programma giovedì 5 febbraio 2026 alle ore 11:00, nell’ambito di Fieragricola a Verona, presso la sala Respighi del Palaexpo.

L’evento, dal titolo “Garantire il futuro delle prestazioni del settore lattiero-caseario: migliorare il metabolismo e l’utilizzo dei minerali”, sarà un’occasione di approfondimento tecnico dedicata al ruolo strategico del metabolismo aminoacidico e della biodisponibilità dei minerali nelle bovine da latte, elementi chiave per valorizzare appieno il potenziale genetico degli animali.

Il programma prevede gli interventi di due relatori di primo piano nel panorama scientifico e industriale internazionale. Federico Righi, Professore Associato di Nutrizione e Alimentazione Animale presso l’Università di Parma, porterà l’esperienza maturata in numerosi progetti di ricerca nazionali ed europei sulla nutrizione dei ruminanti e sull’ottimizzazione dell’efficienza produttiva delle bovine da latte. Accanto a lui, Susanne Rothstein, R&D Product Manager Organic Minerals di Biochem, approfondirà il tema dei minerali organici, ambito in cui opera come referente globale per l’azienda, con un background scientifico che spazia dalla ricerca universitaria alla consulenza tecnica internazionale.

Durante il seminario sarà inoltre presentato BetaTrace®, nuovo prodotto brevettato Biochem che combina oligoelementi organici altamente biodisponibili e gruppi metilici protetti sotto forma di betaina anidra, offrendo una soluzione integrata per supportare il metabolismo dei ruminanti.

Il seminario è riservato a un numero limitato di partecipanti. La partecipazione è subordinata alla conferma via e-mail scrivendo all’indirizzo bertarelli@biochem.net entro il 30 gennaio 2026.

Un appuntamento pensato per tecnici, nutrizionisti e operatori del settore che vogliono guardare al futuro della produzione lattiero-casearia partendo dalla scienza e dall’innovazione nutrizionale.