Bastia Umbra si prepara ad accogliere un importante momento di confronto sul futuro della filiera zootecnica. Venerdì 27 marzo 2026, alle ore 9.30, presso la Sala A del centro fieristico Umbriafiere, si terrà il convegno dal titolo “Cosa guida il consumo di carne bovina?” .

L’iniziativa, promossa da FIDSPA Umbria in collaborazione con la Federazione dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali dell’Umbria, riunirà esperti, accademici e operatori del settore per analizzare i fattori che influenzano le scelte dei consumatori: dalla qualità percepita alle dinamiche di mercato, fino alle nuove sensibilità legate alla sostenibilità e al benessere animale.

Dopo i saluti istituzionali di Andrea Palomba e Luca Mocci, il programma prevede interventi di alto profilo, con contributi che spaziano dalla ricerca scientifica all’esperienza diretta nella filiera produttiva e commerciale. Tra i relatori figurano tecnici, ricercatori universitari e rappresentanti del comparto allevatoriale e distributivo, a testimonianza di un approccio multidisciplinare al tema.

A chiudere i lavori sarà il presidente nazionale FIDSPA, Emiliano Lasagna, con una sintesi delle principali evidenze emerse durante la mattinata.

L’evento è gratuito, previa registrazione, e rappresenta un’occasione preziosa anche per i professionisti del settore, che potranno ottenere crediti formativi (CFP). Un appuntamento da non perdere per chi vuole comprendere le sfide e le opportunità di un comparto strategico per l’agroalimentare italiano.

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