Hipra University: corso di formazione dedicato ai veterinari del settore ovi-caprino in Sardegna

Dal 21 al 24 aprile si è tenuto un nuovo appuntamento con Hipra University in Sardegna: l’evento è stato organizzato in collaborazione con Sementusa, gruppo di veterinari che da anni fornisce agli allevatori un’assistenza specializzata per il miglioramento del settore dei piccoli ruminanti.

Il corso è stato tenuto dal Dott. Demetrio Herrera, socio co-fondatore di Q-LLET, azienda che lavora sulla qualità del latte bovino e ovi-caprino in Spagna, portando avanti collaborazioni anche in altri paesi europei. L’evento aveva l’obiettivo di approfondire le conoscenze dei veterinari liberi professionisti in materia di qualità del latte e fattori di rischio legati alla routine di mungitura e all’impianto. Il fine ultimo era quello di formarli all’esecuzione di un controllo dinamico (ovvero attuato durante la mungitura degli animali) della sala.

Le attività sono state strutturate su tre giorni, con una parte teorica iniziale e quattro sessioni pratiche in sala di mungitura. Sono state visitate tre stalle con tre differenti impianti di mungitura, tutte nel Medio Campidano. Mediante l’utilizzo di uno specifico device, in dotazione ai partecipanti, sono stati raccolti dati relativi all’impianto (livello di vuoto generale, vuoto sul gruppo, pulsazioni e rapporto di pulsazione), analizzati poi con uno specifico software. Alla fine di ogni giornata di lavoro, i dati ottenuti sono stati discussi con i discenti per evidenziare le criticità presenti negli impianti oggetto di osservazione.

A tal proposito, la variabilità di strutture visionate nei tre giorni ha permesso di approfondire maggiormente l’argomento, facendo emergere differenti scenari. Alla fine del corso, i veterinari liberi professionisti erano in grado di:

• identificare ogni parte rilevante dell’impianto in differenti tipologie di sale, evidenziandone eventuali criticità;
• eseguire un controllo dinamico dell’impianto durante il suo utilizzo;
• raccogliere i dati, analizzarli e discuterli con l’allevatore.

Alla fine dell’iniziativa, i partecipanti sono stati estremamente soddisfatti delle nozioni apprese ed entusiasti di poter sviluppare una nuova tipologia di attività in campo, con lo scopo di migliorare il livello delle aziende e degli allevatori assistiti. 

Continua così la dedizione di Hipra nella formazione tecnica in ambito zootecnico, nell’ottica di una più ampia visione legata alla prevenzione delle patologie infettive potenzialmente impattanti sui nostri allevamenti.