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Ruminantia - Lo spazio in rete dell'Allevatore. I migliori professionisti del settore a supporto dell'allevatore italiano, con informazioni aggiornate e articoli scientifici.

Una moneta da collezione dedicata alla Mozzarella di Bufala Campana DOP

Bella, buona e ora (ancora di più) patrimonio culturale italiano. Parliamo della mozzarella di bufala campana DOP che riceve, questa volta dal MEF (Ministero dell’Economia e delle Finanze) e dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, [...]

Svizzera, protezione degli animali e controllo delle carni nei macelli: sono necessari miglioramenti

Nell’ambito della sua alta vigilanza, l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) ha ispezionato il dieci per cento dei macelli in Svizzera e nel Liechtenstein per verificare il rispetto del benessere degli animali [...]

Di |2020-01-17T12:49:03+01:0018 Gennaio 2020|Categorie: News|Tag: , , , |

OriGIn Italia, Qualivita e McDonald’s puntano sui giovani chef per promuovere DOP e IGP

A Milano la prima tappa del contest "My Selection Chef" che coinvolge istituti alberghieri, Consorzi di tutela e prodotti DOP IGP italiani. In Lombardia, a Milano, la prima tappa della sfida dedicata alla valorizzazione dei prodotti [...]

Di |2020-01-16T15:22:54+01:0017 Gennaio 2020|Categorie: domus casei|Tag: , , , , , , , |

Settore ovicaprino, interrogazione UE sulla realizzazione di macelli locali e mobili: la Commissione sostiene lo sviluppo purché nel rispetto di sicurezza alimentare e protezione degli animali

Oggetto: Facilitazione della realizzazione di mattatoi regionali Interrogazione parlamentare con richiesta di risposta scritta alla Commissione Articolo 138 Ivo Hristov La relazione del 2018 sulla situazione attuale e le prospettive future per i settori ovino [...]