Dal 25 al 28 giugno 2026, la suggestiva cornice di Prato della Valle a Padova ospiterà “Bufala Fest – Tutte le forme del gusto”, manifestazione dedicata alla valorizzazione della filiera bufalina e delle sue produzioni. L’evento, organizzato dall’Associazione Culturale Giardino delle Idee, Zed e Creaeventi, in collaborazione con il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP, proporrà degustazioni, show cooking, masterclass e momenti di approfondimento rivolti a operatori del settore e appassionati.
Il tema dell’edizione 2026 sarà “La Visione che Unisce”, con particolare attenzione all’innovazione, alla sostenibilità e al ruolo strategico della filiera bufalina nell’agroalimentare italiano. In programma anche tre talk tematici dedicati al rapporto tra tradizione e innovazione, alle prospettive di sviluppo dei territori e ai criteri ESG applicati al settore agroalimentare.
L’accesso al villaggio sarà gratuito. Gli incontri e le attività si svolgeranno presso l’area allestita in Prato della Valle, con apertura dal 25 al 28 giugno.
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