Dentro la stalla, fuori dagli stereotipi: un dialogo aperto sull’allevamento (EVENTO)

Dal 27 al 29 novembre a CremonaFiere, in occasione dell’80ª edizione delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, l’Area Ruminantia (Pad. 2) torna a essere un luogo di incontro tra ricerca, allevatori e filiera. Come da tradizione, la nostra redazione sarà presente in qualità di media partner, per l’ottavo anno consecutivo, con un vasto palinsesto di appuntamenti.

Visto che manca poco più di un mese all’attesissima manifestazione, iniziamo a svelare gli eventi che animeranno l’Area Ruminantia in quei giorni.

L’avvio delle attività è fissato per giovedì 27 novembre, ore 10:00 – 11:00, con la tavola rotonda “Dentro la stalla, fuori dagli stereotipi: un dialogo aperto sull’allevamento” realizzata con il DiSAA (Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali) e il DIVAS (Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali) dell’Università degli Studi di Milano.

L’evento si propone di aprire idealmente i cancelli degli allevamenti per affrontare insieme un tema cruciale: il dialogo tra produttori e consumatori e il ruolo della fiducia all’interno della filiera zootecnica. Metteremo in luce perché il termine “consumatori” è troppo generico: dietro questa parola si nascondono persone con sensibilità, valori e convinzioni molto diverse, che influenzano il loro modo di guardare al mondo dell’allevamento.

Approfondiremo anche come chi non appartiene al settore reagisce di fronte a video immersivi che lo accompagnano virtualmente dentro una stalla: quali emozioni genera questa esperienza e quanto si manifesta il bisogno di informazioni chiare per comprenderla correttamente.

Infine, ascolteremo direttamente la voce di allevatori e allevatrici, per capire come vivono la sfida di una comunicazione trasparente e autentica con il pubblico. Un’occasione per riflettere su come la “normalità” degli allevamenti venga percepita dai consumatori e su come raccontarla in modo aperto, diretto e consapevole.

Intervengono: Prof. Monica Battini (DiSAA), Prof. Maria Elena Marescotti (DIVAS), Stefano Pezzini, presidente Cooperativa Latteria San Pietro di Goito (MN), Stefania Silvestri (DGASF – Regione Lombardia).

Conduce: Alessandro Fantini, Direttore di Ruminantia.

Nei prossimi giorni vi racconteremo tutti gli altri appuntamenti in programma nell’Area Ruminantia: tre giorni di confronti, testimonianze e strumenti utili per chi vive e lavora nella zootecnia. Seguiteci per non perdere il calendario completo.

L’incontro si inserisce nell’ambito di AWare – Exploring Farms Virtually: can innovative technologies help raise awareness about Animal Welfare among stakeholders?, progetto finanziato dall’Università degli Studi di Milano nell’ambito del bando “My First SEED Grant” – DM 737/2021 MUR.