Allevare nell’età dell’IA

Descrizione

Questo libro propone una lettura lucida e concreta dell’intelligenza artificiale, lontana tanto dall’entusiasmo acritico quanto dal timore della tecnologia. Partendo dalle origini e dall’evoluzione dell’IA, accompagna il lettore fino alle sue applicazioni più avanzate in zootecnia: sensori e sistemi predittivi, visione artificiale, genomica, gemelli digitali e gestione individuale degli animali. Non è, tuttavia, un semplice manuale di zootecnia di precisione. Al centro dell’opera vi è una domanda più profonda: che cosa accade quando una tecnologia capace di elaborare enormi quantità di dati e suggerire decisioni entra in un’attività fondata sull’esperienza, sull’osservazione e sul rapporto quotidiano con gli animali? L’IA può riconoscere anomalie, anticipare problemi sanitari e contribuire a migliorare l’efficienza, il benessere animale e la sostenibilità, ma non possiede la capacità di attribuire un significato o un valore alle proprie indicazioni. Spetta quindi all’allevatore, al veterinario e agli altri professionisti della filiera interpretarle e orientarle. Rivolto agli operatori del settore, agli studenti e a chiunque voglia comprendere il futuro dell’allevamento, il volume offre gli strumenti culturali e tecnici necessari per governare una trasformazione già in corso, senza rinunciare alla competenza e alla responsabilità umane.

L’autore

Andrea Rosati è uno zootecnico italiano, laureato all’Università degli Studi di Perugia e specializzato negli Stati Uniti, dove ha conseguito un Master e un PhD in Genetica. Ha maturato una lunga esperienza internazionale nel campo delle performance animali e delle valutazioni genetiche. Docente presso le Università di Bologna e Camerino, ha coordinato progetti di ricerca europei e contribuito alla fondazione di quattro riviste scientifiche. Da oltre vent’anni guida la Federazione Europea di Zootecnia (EAAP) e l’Associazione Mondiale di Produzione Animale (WAAP). È inoltre un riconosciuto consulente sui temi dell’innovazione applicata all’agricoltura e alla zootecnia.