Al via la nuova edizione del Master di II livello in «Controllo ufficiale degli alimenti – Valutazione del rischio»

Sono aperte le iscrizioni alla nuova edizione del Master di II livello in «Controllo ufficiale degli alimenti – Valutazione del rischio», organizzato dal Dipartimento di Medicina
Veterinaria dell’Università degli Studi di Perugia.

Il master ha una durata annuale, si articola in 60 crediti formativi e si propone di fornire competenze specifiche ai laureati nell’ambito della sanità pubblica.

Nel corso delle lezioni saranno trattati in maniera organica l’insieme ragguardevole di norme, comunitarie e unionali, applicabili alla filiera agroalimentare e le modalità adottate dal legislatore unionale per procedere alla loro sistematizzazione, chiarendone al contempo scopo e finalità. Entro i limiti di quanto necessario per verificare la conformità alla normativa applicabile ai differenti “oggetti” del controllo emanata dall’Unione o dagli Stati Membri in applicazione della normativa dell’Unione, il regolamento è destinato a disciplinare l’effettuazione dei controlli ufficiali lungo tutta la filiera agro-alimentare.

Oggetto di tali controlli saranno: animali e merci in tutte le fasi della produzione, della trasformazione, della distribuzione e dell’uso; sostanze, materiali o altri oggetti che possono avere un impatto sulle caratteristiche o la salute degli animali e delle merci e sul loro rispetto delle prescrizioni applicabili, in tutte le fasi della produzione, della trasformazione, della distribuzione e dell’uso; operatori per quanto riguarda le attività, compreso il mantenimento di animali, attrezzature, mezzi di trasporto, locali e altri luoghi sotto il loro controllo e relative adiacenze, e sulla relativa documentazione.

Le domande potranno essere presentate fino al 17 giugno 2025.

Il bando è appena stato pubblicato ed è consultabile qui.

Ulteriori informazioni sono disponibili nel sito del master: www.ispezioneperugia.it/master