Cala nel primo trimestre 2025 la produzione di latte vaccino in Europa

Secondo quanto riportato dal Milk market observatory della Commissione Europea il 26 maggio 2025, la produzione di latte bovino in Europa nel periodo gennaio marzo 2025 cala dello 0.7 % rispetto allo stesso trimestre dell’anno precedente.

Il 70% della produzione di latte bovino ( ~ 155 milioni di tonnellate) proviene da Germania, Francia, Polonia, Olanda, Italia e Spagna. In tutti questi paesi si osservato un calo produttivo ad eccezione della Polonia che comunque cresce di un modesto + 0.5%.