Torna a Bergamo il prestigioso concorso caseario internazionale “Stupore ed Emozione”, organizzato da ONAF – Delegazione di Bergamo, giunto alla sua settima edizione.
Un evento dedicato all’arte, alla passione e al genio dei casari che, con maestria, trasformano il latte in autentiche eccellenze.

La manifestazione si svolgerà in tre momenti:

• Preselezione: Sabato 15 novembre 2025
• Finale: Domenica 16 novembre 2025
• Premiazione: Sabato 22 novembre 2025

Due i premi principali in palio:

• “Oltre il Formaggio”, dedicato alle specialità lattiche più innovative ed elaborate.
• “Il Casaro d’Oro”, che celebra i formaggi e i casari custodi della tradizione.