Filiera bufalina, intesa ISMEA–ANASB per più trasparenza e competitività
Accordo per rafforzare la raccolta e l’analisi dei dati economici e sostenere la valorizzazione del comparto
Rafforzare la trasparenza, la competitività e la valorizzazione della filiera bufalina italiana, è questo l’obiettivo del Protocollo di intesa sottoscritto, a Roma lo scorso 17 aprile, tra ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) e ANASB (Associazione Nazionale Allevatori Specie Bufalina).
L’accordo prevede l’avvio di una collaborazione strutturata per la raccolta, l’elaborazione e la diffusione di dati economici del settore, con particolare attenzione all’andamento dei prezzi e ai costi medi di produzione nei principali areali di allevamento.
L’integrazione tra le competenze di monitoraggio dei mercati di ISMEA e il ruolo tecnico di ANASB nella selezione della Bufala Mediterranea Italiana mira a migliorare la trasparenza del comparto e a supportare le scelte degli operatori lungo la filiera.
L’iniziativa si inserisce nel quadro degli indirizzi del Ministero dell’agricoltura con l’obiettivo di accompagnare il settore bufalino verso modelli sempre più competitivi e orientati alla valorizzazione delle produzioni di alta qualità.
Fonte: ISMEA
Da leggere - Luglio 2026
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