Prezzo medio internazionale del latte bovino a gennaio 2025: le elaborazioni di EDF e ZuivelNL

Secondo i dati internazionali elaborati da European Dairy Farmers (EDF) e ZuivelNL, il prezzo medio del latte pagato dalle principali industrie lattiero-casearie a gennaio 2025, è risultato essere 50,90 € per 100 kg di latte standard, superiore di oltre il 15% rispetto a quello dello stesso mese dell’anno precedente (+6,95 € per 100 kg di latte standard), ma in calo se confrontato con il precedente mese di dicembre 2024 (– 0,08 € per 100 kg di latte standard).

Ad eccezione della spagnola Capsa Food, che passa da 47,47 a 46,96 € per 100 kg di latte standard, in tutte le altre realtà si registra un incremento del prezzo rispetto ai dodici mesi precedenti.