Italian Cheese Awards: a Cittadella selezionati i 34 formaggi finalisti dell’edizione 2026

Si sono concluse a Cittadella le semifinali dell’11ª edizione degli Italian Cheese Awards, uno degli appuntamenti più attesi per il comparto lattiero-caseario nazionale. La manifestazione, ospitata nella suggestiva cornice della Chiesa del Torresino nell’ambito di Formaggio in Villa 2026, ha confermato ancora una volta il ruolo centrale della valorizzazione delle produzioni casearie italiane e del legame con i territori.

Il format dell’evento ha messo al centro il pubblico, chiamato a degustare e votare i formaggi in concorso, contribuendo in modo diretto alla definizione delle nomination. Un modello partecipativo che rafforza il dialogo tra produttori e consumatori, valorizzando al tempo stesso la percezione qualitativa dei prodotti.

In gara, 100 formaggi realizzati esclusivamente con latte 100% italiano, espressione della biodiversità produttiva e della ricchezza delle filiere regionali. Al termine delle degustazioni, sono stati selezionati i 34 finalisti che accederanno alla fase conclusiva prevista per ottobre, quando una giuria di esperti assegnerà i riconoscimenti per ciascuna categoria e i premi speciali.

Di seguito l’elenco completo dei formaggi finalisti, suddivisi per categoria:

Categoria FRESCHISSIMO
Butsch Malga Faggioli 1140 – Malga Faggioli 1140, Veneto
Squacquerone di Romagna DOP – Centrale del Latte di Cesena, Emilia Romagna
Squacquerone di Romagna DOP – Comellini, Emilia Romagna

Categoria FRESCO
Asiago DOP Fresco Prodotto della Montagna – Pennar Asiago, Veneto
Asiago DOP Fresco San Rocco – San Rocco, Veneto
Taleddu – Brau Farm, Sardegna

Categoria PASTA MOLLE
Goaserle – Capriz, Alto Adige
Montebore – Terre del Giarolo, Piemonte
Stael de Cavra – San Faustino, Lombardia (ex aequo)
Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche – Latteria Sociale Branzi, Lombardia (ex aequo)

Categoria PASTA FILATA
Burrata – PugliaLat, Puglia (ex aequo)
Caciocavallo – Costantini, Molise
Casizolu – Brau Farm, Sardegna
Mozzarella di bufala – La Tenuta Bianca, Campania (ex aequo)

Categoria PASTA FILATA STAGIONATA
Caciocavallo di grotta – Masserie Amodio, Puglia
Caciocavallo Stagionato – Il Parco delle Bontà Caggiano S, Basilicata
Cosacavaddu Ibleo 2 anni – Alessandro Criscione, Sicilia

Categoria SEMISTAGIONATO
Mezzano di Malga – Malga Dosso di Sotto – Az. Agr., Veneto
Pecorino di Pienza Rosso – Cugusi, Toscana
Pecorino l’Grezzo – Caseificio Nuovo, Toscana

Categoria STAGIONATO
Asiago DOP Stagionato Prodotto della Montagna – Pennar Asiago, Veneto
Brenta Oro – Latterie Vicentine, Veneto (ex aequo)
Monte Veronese d’Allevo DOP – La Casara di Roncolato, Veneto
Montegrappa 15/18 – Montegrappa, Veneto (ex aequo)

Categoria STAGIONATO OLTRE 24 MESI
A Mamma – Erkiles, Sardegna
Cime del Vezzena Stravecchio – La Casara di Roncolato, Veneto (ex aequo)
Formaggio Vacche Rosse – Antica Corte delle Vacche Rosse, Emilia Romagna
Parmigiano Reggiano DOP – 4 Madonne, Emilia Romagna (ex aequo)

Categoria AROMATIZZATO
Cacioricotta al Tartufo – La Mascionara, Abruzzo
Malga Affinato al Fieno – La Casara di Roncolato, Veneto
Stracciatella affumicata – Artigiana, Puglia

Categoria ERBORINATO
Gorgonzola DOP – Carozzi, Lombardia
Manhattan – Latteria Moro, Veneto
Selva – Alta Mangiuria, Campania