Emissioni dei bovini da latte e strategie di mitigazione: a Piacenza un seminario sulle nuove prospettive della ricerca

Il prossimo 13 maggio 2026, alle ore 14:30, presso la Sala S. Francesco dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, si terrà il seminario internazionale “Greenhouse Gas Emission from Dairy Cows, from Sources to Updated Solutions”, promosso nell’ambito del dottorato AGRISYSTEM – Ph.D. in Agro-Food System, dal Dipartimento di Scienze Animali, della Nutrizione e degli Alimenti (DIANA) e dal CREI – Centro ricerca Romeo ed Enrica Invernizzi per le produzioni lattiero-casearie sostenibili.

L’incontro sarà dedicato a uno dei temi più dibattuti per il futuro della zootecnia da latte: la riduzione delle emissioni di gas serra, con particolare attenzione al metano enterico e alle possibili strategie nutrizionali di mitigazione.

Ad aprire il seminario sarà il Dr. Federico Froldi, ricercatore del DIANA dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, con un intervento dedicato alle fonti emissive, agli impatti ambientali e alle principali sfide legate alle emissioni dei bovini da latte.

Seguirà la relazione del Dr. Ali Reza Bayat, senior scientist del Natural Resources Institute Finland (Luke), che approfondirà il tema degli scambi gassosi, dell’efficienza alimentare e delle emissioni di metano attraverso le prospettive offerte dalle camere respiratorie e dal sistema GreenFeed.

Il seminario si concluderà con l’intervento del Dr. Luca Cattaneo, ricercatore del DIANA, dedicato agli effetti del 3-nitrooxypropanol (3-NOP) sulla mitigazione del metano enterico nelle vacche da latte e ai relativi aspetti metabolici e produttivi.

L’appuntamento rappresenta un’occasione di approfondimento tecnico-scientifico su un tema centrale per la sostenibilità della filiera lattiero-casearia, sempre più chiamata a coniugare efficienza produttiva e riduzione dell’impatto ambientale.

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