Continua ad aumentare (a passi da gigante) la produzione europea di latte vaccino

Nei primi cinque mesi del 2026, in confronto allo stesso periodo dell’anno precedente, la produzione di latte in Europa è cresciuta del 3.7%.

L’apparente flessione produttiva di aprile è, in realtà, legata al fatto che questo mese è di 30 giorni. Nella successiva tabella vediamo infatti che normalizzando i giorni mensili a 30 anche quest’anno si può riscontare il tipico azimut produttivo dei mesi di aprile e di maggio, caratteristico dei paesi ubicati nell’emisfero boreale.

Come si evince dal grafico sottostante, sono venti i paesi europei in crescita, mentre quelli in calo solamente sei.

A contribuire a questa superproduzione sono stati anche e soprattutto i cinque maggiori produttori europei che da soli consegnano poco meno del 70% del latte europeo. La Germania nei primi cinque mesi del 2026 è cresciuta del 6.6%, nei confronti dello stesso periodo dell’anno precedente, la Francia del 3.3%, l’Olanda del 5.0% e la Polonia del 3.3%.