Mala fede veg. Cosa si nascone dietro il nuovo credo animalista

Descrizione

Cosa si nasconde dietro la retorica della salvezza del pianeta e della compassione universale? 

Con un’analisi provocatoria e documentata, l’autore ricostruisce il cortocircuito culturale che porta sempre più persone a umanizzare gli animali e a demonizzare la carne con un approccio quasi liturgico e spirituale. Diete come quella vegetariana o vegana non solo contribuiscono a modellare uno stile di vita, ma finiscono per influire anche sul sistema dei valori, e quella che dovrebbe essere una mera guida alimentare rischia di sfociare nel fanatismo. 

Fanatismo talmente invadente che Bertaglio vi riconosce – ed elenca, descrive e commenta – punti in comune con il credo ottocentesco degli Avventisti del Settimo Giorno: «padri spirituali e imprenditoriali di quello che oggi conosciamo come cibo “plant-based” » . Culto che ha infatti giocato un ruolo decisivo nella diffusione della dieta vegetariana, escludendo il consumo degli alimenti “impuri” e supportando una vita genuina, disciplinata e in sintonia con Dio. 

Mala fede veg arriva anche a esporre e criticare come simili estremismi alimentari finiscano, in maniera del tutto controintuitiva, a coincidere con gli interessi economici di alcune delle più grandi multinazionali alimentari e perfino con quelli della filantropia tecnologica. 

Un viaggio lucido e controcorrente tra ideologia, marketing, eugenetica e solitudine contemporanea, per comprendere perché, quando si smette di credere in Dio, si possa finire per credere a qualsiasi cosa.

L’autore 

Andrea Bertaglio è un giornalista specializzato in sostenibilità, temi ambientali e tendenze sociali. Nel corso degli ultimi due decenni ha scritto per diversi giornali (fra cui La Stampa, Huffington Post, Il Fatto Quotidiano), riviste e siti web. È molto attivo sia come relatore sia come moderatore presso eventi sempre legati alla sostenibilità e alla green economy. Laureato in sociologia, fra i temi su cui focalizza il suo lavoro spiccano gli impatti delle produzioni alimentari, a partire da quelli legati alla zootecnia e ai cibi animali.