Dall’asciutta alla nuova lattazione: a Cremona il confronto su nutrizione e metabolismo

Come accompagnare la bovina dall’asciutta all’avvio della nuova lattazione? Quale ruolo svolgono le proteine e come si intrecciano le scelte nutrizionali con la gestione metabolica e la risposta infiammatoria?

Sono i temi al centro di “DRY TO DAIRY – Dall’asciutta a una nuova lattazione: nutrizione, proteine e metabolismo”, la tavola rotonda con Carra Mangimi in programma sabato 28 novembre 2026, dalle 11.30 alle 12.30, nell’Area Ruminantia al Padiglione 2 di CremonaFiere.

Nutrizione e metabolismo, un confronto per allevatori e tecnici

L’incontro seguirà il percorso della bovina dalla messa in asciutta alla fase di transizione, mettendo in relazione ruolo delle proteine, gestione metabolica e strategie nutrizionali. Un approfondimento sul rapporto tra alimentazione, risposta infiammatoria e avvio della lattazione, con attenzione agli obiettivi di efficienza produttiva, sostenibilità e benessere animale.

A confrontarsi saranno Giorgio Bonacini, responsabile sviluppo tecnico strategico ruminanti di Carra Mangimi, ed Erminio Trevisi, professore ordinario di Zootecnia speciale presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore. Modererà Alessandro Fantini, direttore di Ruminantia.

Un’occasione per allevatori e tecnici di approfondire questi temi attraverso il dialogo tra ricerca e competenze applicative, portando nel confronto anche le domande che nascono dalla gestione quotidiana della mandria.

Gli eventi di Ruminantia a Cremona

Continuiamo a raccontarvi, giorno per giorno, gli appuntamenti che animeranno l’Area Ruminantia alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona 2026, dal 26 al 28 novembre.

Per conoscere tutti gli incontri e organizzare la tua visita, consulta il programma completo degli eventi di Ruminantia a Cremona 2026, in aggiornamento.

Ti aspettiamo in fiera!