Allevatori e pastori: una serie di incontri formativi per rafforzare competenze e sostenibilità

Nell’ambito del progetto LIFE ShepForBio, in collaborazione con la Scuola di perfezionamento per la pastorizia estensiva di Calascio e l’Associazione Rete Appia, è stato avviato un ciclo di incontri, quasi tutti in modalità ibrida, dedicato all’approfondimento di temi cruciali per il settore pastorale contemporaneo. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di fornire agli operatori strumenti aggiornati e pratici per affrontare le nuove sfide legate alla gestione sanitaria degli animali e alla conformità normativa, pilastri fondamentali per garantire la sostenibilità delle attività di allevamento estensivo.

Sanità veterinaria e adempimenti normativi: un focus operativo

Uno dei principali filoni tematici degli incontri è la sanità pubblica veterinaria, con particolare attenzione alla sicurezza alimentare e alla corretta gestione degli adempimenti richiesti agli allevatori. A curare questi approfondimenti sarà il Dipartimento della Prevenzione dell’ASL Sud Est Toscana, con un programma che toccherà alcuni nodi operativi centrali per il comparto:

• Classyfarm – analisi degli aspetti di biosicurezza e benessere animale;
• Trattamenti farmacologici – chiarimenti sul registro elettronico dei farmaci;
• Blue tongue – aggiornamenti sulla patologia e sulle misure di prevenzione;
• Movimentazione animale – procedure e obblighi connessi allo spostamento degli animali;
• Banca Dati Nazionale (BDN) – funzionamento dell’anagrafe zootecnica nazionale.

Queste sessioni intendono fornire agli operatori conoscenze aggiornate e strumenti pratici per gestire in modo efficiente e trasparente le proprie attività, garantendo standard sanitari elevati e conformità alle normative vigenti.

Produzioni a latte crudo: un tema strategico e delicato

Una sezione del programma sarà dedicata alle produzioni a latte crudo, considerate un ambito rilevante per il settore zootecnico e caratterizzato da specifiche esigenze gestionali e sanitarie che è fondamentale attenzionare. L’Associazione Rete Appia, pertanto, organizzerà un workshop tematico per approfondire aspetti tecnici e normativi connessi alla corretta gestione di questa tipologia produttiva. Il comparto riveste un ruolo significativo per il mantenimento delle produzioni tipiche e per le attività economiche locali, contribuendo inoltre alla fornitura di servizi ecosistemici nei territori rurali.

Prospettive future e strumenti della PAC

A chiusura del ciclo di incontri, è prevista una sessione dedicata al futuro dell’allevamento estensivo e alle opportunità offerte dalle politiche europee. Il Dott. Michele Nori, della Direzione Generale Agricoltura della Commissione Europea, illustrerà gli strumenti messi a disposizione dalla Politica Agricola Comunitaria (PAC) per sostenere modelli di allevamento sostenibili e resilienti, capaci di coniugare produttività, tutela ambientale e presidio del territorio.

Modalità di partecipazione

Come sopra anticipato, gli incontri si svolgeranno in modalità ibrida, ad eccezione di un paio che saranno esclusivamente online.
Il link di accesso è disponibile QUI!

Conclusioni e implicazioni strategiche

Il ciclo di incontri promosso da LIFE ShepForBio, dalla Scuola di Calascio e da Rete Appia rappresenta un passo concreto verso il rafforzamento delle competenze tecniche e gestionali nel settore della pastorizia estensiva. La combinazione di approfondimenti sanitari, aggiornamenti normativi e strumenti di politica agricola europea risponde all’esigenza, oggi sempre più pressante, di garantire la sostenibilità economica, ambientale e sanitaria delle attività pastorali. Mettere al centro temi come biosicurezza, benessere animale, movimentazione controllata, tracciabilità e produzioni a latte crudo significa dare agli operatori strumenti reali per affrontare con competenza le sfide del presente e del futuro. Questa iniziativa, oltre a rafforzare la resilienza delle filiere locali, contribuisce a preservare l’inestimabile patrimonio paesaggistico e culturale custodito dalle comunità pastorali.

Clicca qui per scaricare il programma completo!

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