Quando la nutrizione funzionale paga davvero: i risultati concreti di CholiGEM™ nei bovini da latte in Italia

In un mercato lattiero sempre più competitivo, dove ogni kg di latte conta, ottimizzare la salute metabolica delle vacche nella fase di transizione non è solo una questione tecnica, ma un’opportunità economica concreta. La fase che precede e segue il parto rappresenta un momento critico in cui si gioca la performance produttiva di tutta la lattazione.

La salute metabolica nella fase di transizione è cruciale per la produttività e la sostenibilità degli allevamenti da latte. Il periodo peripartum è caratterizzato da sfide metaboliche come la chetosi subclinica, che riducono l’efficienza produttiva e compromettono la redditività.

Per affrontare queste problematiche è stato testato CholiGEM™, una fonte di colina rumino-protetta ad alta biodisponibilità, con l’obiettivo di migliorare la salute epatica e supportare la sintesi delle lipoproteine a bassissima densità (VLDL), fondamentali nel metabolismo dei NEFA durante il bilancio energetico negativo post-partum.

Con CholiGEM™, Kemin propone una soluzione innovativa per migliorare le performance e aumentare il margine per capo.

Introduzione e obiettivi dello studio

Lo studio si è proposto di valutare l’effetto dell’integrazione con CholiGEM™, una colina incapsulata ad alta biodisponibilità, somministrata in un reale contesto di un allevamento italiano ed osservarne gli effetti sulla produzione di latte in vacche multipare (seconda e terza lattazione). L’obbiettivo è stato quello di valutare l’impatto economico e produttivo.

Materiali e metodi

La prova è stata condotta in un allevamento del nord-est Italia con oltre 800 vacche Holstein. Tutti gli animali hanno ricevuto 30 g/capo/giorno di CholiGEM™ per 21 giorni pre-parto (fase CLOSE-UP).

Successivamente, le vacche sono state divise in due gruppi omogenei di oltre 100 vacche ciascuno:

• Controllo: nessuna integrazione post-parto
• CholiGEM™: 20 g/capo/giorno per 60 giorni post-parto

Le vacche erano stabulate in box liberi, munte tre volte al giorno, e monitorate tramite sistemi automatizzati (Afimilk e DairyComp). La dieta, standard per la struttura e formulata secondo CNCPS 6.55, è rimasta invariata, ad eccezione dell’inclusione di CholiGEM™ nel gruppo sperimentale.

Risultati – Vacche in seconda lattazione

Già dalla quarta settimana post-parto si è osservato un lieve vantaggio nella produzione media giornaliera nel gruppo CholiGEM™ (47,7 kg vs 47,4 kg), che si è accentuato all’ottava settimana (51,4 kg vs 48,7 kg). La proiezione su 305 giorni indicava un aumento della produzione da 13.324 kg (controllo) a 13.893 kg (CholiGEM™), per un guadagno netto di 569 kg.

Risultati economici:

• Reddito aggiuntivo: 253,55 €/vacca

ROI: 1:12,6 ossia ogni euro investito ha generato 12,6 euro di ritorno

Risultati – Vacche in terza lattazione

Nella terza lattazione, le vacche del gruppo CholiGEM™ hanno inizialmente prodotto meno latte del gruppo di controllo (49,4 kg vs 51,0 kg a 4 settimane), ma hanno mostrato una maggiore tenuta produttiva a 8 settimane (52,2 kg vs 53,3 kg), con un miglioramento netto di +0,5 kg/giorno tra 4ª e 8ª settimana nel gruppo trattato.

Proiezione a 305 giorni:

• Calo produttivo inferiore rispetto alla lattazione precedente: -2.120 kg per CholiGEM™ vs -3.063 kg per il controllo
• Differenza a favore di CholiGEM™: +943 kg

Risultati economici:

• Reddito aggiuntivo: 518,65 €/vacca
• Investimento invariato: 20,13 €

ROI: 1:25,7 ossia un euro investito ha generato 25,7 euro: performance e protezione del capitale produttivo.

Conclusioni

CholiGEM™ non è solo un integratore: è uno strumento strategico per aumentare la redditività dell’allevamento. L’effetto combinato di miglior salute metabolica, produzione costante e ritorno economico tangibile lo rende una soluzione ad alto valore aggiunto per gli allevatori moderni.

Con un investimento medio inferiore a 0,25 €/giorno per capo, CholiGEM™ offre ritorni moltiplicati fino a 25 volte, rappresentando una delle integrazioni più efficaci e remunerative oggi disponibili per le bovine da latte in fase di transizione.

L’integrazione con CholiGEM™ in questa prova ha dimostrato:

• Maggiore produzione di latte, soprattutto nelle vacche in seconda lattazione.
• Minore declino produttivo nella terza lattazione, soprattutto durante i mesi estivi.
• Eccellente ritorno economico sull’investimento.

Il prodotto si è rivelato efficace nel migliorare la salute metabolica e la stabilità produttiva durante la fase di transizione e inizio lattazione. Grazie alla sua formula C3 ad alta biodisponibilità, CholiGEM rappresenta un’innovazione nutrizionale promettente per gli allevatori che cercano prestazioni elevate e sostenibili nelle loro mandrie da latte.