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La prima opera che raccoglie e valorizza l’eredità culturale di tutti tutti i prodotti italiani ad Indicazione Geografica

l’Atlante Qualivita Food, Wine & Spirits 2020, è una pubblicazione dedicata ai prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGP, STG italiani, e alle bevande spiritose IG nazionali, edita per la prima volta a cura dell’Istituto dell’Enciclopedia Italiana.

L’Atlante Qualivita giunto alla X edizione, si arricchisce del contributo editoriale Treccani e arriva nelle case degli italiani come riferimento per la conoscenza delle produzioni tipiche di eccellenza e dei relativi elementi distintivi. Un’opera che rappresenta l’elemento centrale di Treccani Gusto, il progetto editoriale Treccani-Qualivita nato dell’obiettivo di lanciare una nuova immagine dell’Italia e delle sue eccellenze enogastronomiche nel contesto internazionale, definendo i confini del secolare patrimonio culturale dei suoi prodotti tipici.

Frutto di un costante lavoro di ricerca e aggiornamento, l’opera contiene 860 schede prodotto aggiornate alle ultime modifiche inerenti dei disciplinari di produzione ed è realizzata con il supporto delle principali associazioni di settore.

Specifiche volume Atlante Qualivita 2020:

– 299 Schede Food
– 526 Schede Wine
– 35 Schede Spirits
– Cruscotto principali indicatori per ogni scheda prodotto
– Lingue: Italiano

– 1040 pagine

 

Per iscrizioni: www.qualivita.it

Per informazioni: eventi@qualivita.it

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