Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Lazio e sicurezza alimentare
24 Maggio 2024
Il giorno 24 maggio 2024, presso Palazzo Caetani – Fondi (LT) si terrà l’evento intitolato “Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Lazio e sicurezza alimentare” organizzato dall’ IZSLT in collaborazione con l’Ordine dei Veterinari di Latina.
La caratterizzazione qualitativa delle produzioni agroalimentari rappresenta un caposaldo per la valorizzazione dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali, alla luce del loro legame con il territorio, come stabilito anche dal Regolamento (UE) n.1151/2012 sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari. Obiettivo dell’evento è mettere a fuoco, in un’ottica One Health, le tematiche igienico sanitarie di questa tipologia di prodotti con un focus particolare sulla Regione Lazio.
I destinatari del corso sono: Veterinari, Biologi, Tecnici di laboratorio, Tecnici della Prevenzione e verranno riconosciuti 6 crediti ECM.
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