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Qualità nutrizionali della carne da allevamento biologico allo stato brado
24 Ottobre 2020 @ 10:00 - 13:00
Sabato 24 ottobre, dalle 10,00 alle 13,30, il Consorzio della carne della razza Maremmana Bio organizza un workshop di approfondimento sulle caratteristiche nutrizionali della carne allevata allo stato brado secondo il metodo biologico, con particolare riferimento alla razza maremmana. Quello proposto dal Consorzo è un esempio virtuoso di allevamento estensivo e di filiera corta, che salvaguardia inoltre la biodiversità.
L’evento di svolgerà in presenza per un massimo di 15 partecipanti (oltre i relatori) e tramite GoToWebinar per un massimo di 100 partecipanti. Sarà inoltre trasmesso in diretta sulla nostra pagina Facebook!
