Nasce un nuovo assetto industriale per rafforzare la filiera lattiero-casearia veneta

Nuovo assetto societario per Latterie Venete, storica realtà produttiva con sede a Vedelago, che entra in una nuova fase di sviluppo grazie all’accordo siglato tra Latterie Vicentine, Ca.Form e Centro Veneto Formaggi.

L’operazione prevede l’ingresso di Latterie Vicentine come socio di maggioranza, con la partecipazione nel capitale di Ca.Form e Centro Veneto Formaggi, e si inserisce in un più ampio percorso di rafforzamento della filiera lattiero-casearia del Veneto.

L’accordo è stato presentato oggi nel corso di una conferenza stampa presso la sede storica di Latterie Venete, alla presenza dei rappresentanti delle tre realtà coinvolte e del vice Sindaco di Vedelago, Giorgio Marin, che ha portato i saluti istituzionali.

L’obiettivo dell’operazione è quello di consolidare un progetto industriale condiviso, capace di valorizzare le produzioni locali, ottimizzare le sinergie tra le aziende e rafforzare la presenza sui mercati.

Il nuovo assetto consente a Latterie Venete di affermarsi come uno dei poli più rilevanti del lattiero-caseario italiano, grazie alla commercializzazione di 4 DOP strategiche – Asiago, Grana Padano, Montasio e Casatella Trevigiana – rafforzando così la capacità competitiva sui mercati e il valore dell’offerta.

«Questa operazione rappresenta un passaggio importante per il nostro percorso di crescita e per il rafforzamento della filiera lattiero-casearia del territorio – ha dichiarato Alessandro Mocellin, Presidente Latterie Vicentine. – L’ingresso in Latterie Venete ci consente di valorizzare ulteriormente il latte dei nostri soci e di sviluppare nuove sinergie produttive e commerciali, nel segno della continuità e della sostenibilità. Si inserisce in un percorso di sviluppo che vede la cooperativa impegnata in importanti investimenti: abbiamo recentemente celebrato i 25 anni di attività e inaugurato il nuovo caseificio dedicato al Grana Padano, con una capacità produttiva di oltre 140.000 forme. Un progetto che conferma la volontà di continuare a crescere, rafforzando il nostro ruolo all’interno del settore.»

«Nel nostro settore si parla spesso di tradizione – ha commentato Enrico Chiomento, Amministratore Delegato Gruppo Ca.Form. – La tradizione è un valore importante, ma oggi più che mai contano visione industriale, competenze e capacità di fare sistema. Questa operazione nasce con l’obiettivo di rafforzare la filiera del latte del nostro territorio e di dare vita a un progetto industriale solido e competitivo, che possa crescere nel tempo sui mercati nazionali e internazionali, contribuendo alla valorizzazione delle eccellenze lattiero-casearie venete. Alla base di questo progetto ci sono tre aziende dinamiche e complementari che uniscono esperienza, risorse e know-how per accelerare un percorso di crescita condiviso.»

«Da sempre credo fermamente nella collaborazione e sinergia tra aziende – ha affermato Gabriele Toniolo, Presidente Centro Veneto Formaggi. – La creazione di questo nuovo gruppo porterà a mio avviso un significativo sviluppo per tutte le imprese coinvolte, garantirà costanza e certezza nell’approvvigionamento latte e di conseguenza stabilità nei quantitativi caseari prodotti e offerti sul mercato. Non da ultimo, penso che la presenza di un solido riferimento produttivo, che opera direttamente sullo stesso territorio, possa essere un incentivo e fonte di sicurezza anche per i produttori locali di materia prima, favorendo così la nascita e la permanenza delle aziende agricole, con conseguente innegabile vantaggio per il mantenimento dell’ambiente in cui viviamo.»