Servizio Produzione Primaria del Consorzio del Parmigiano Reggiano: Giovanni Buonaiuto è il nuovo responsabile

Laureato presso l’Università di Bologna in Produzioni animali e controllo della fauna selvatica nel 2016 e in Sicurezza e qualità delle produzioni animali nel 2018, Giovanni Buonaiuto nel 2023 ha conseguito il dottorato di ricerca in Scienze veterinarie con una tesi dedicata alla longevità funzionale delle bovine da latte, tema strategico per l’efficienza e la sostenibilità degli allevamenti.

Nel corso del suo percorso professionale ha maturato un’importante esperienza di ricerca applicata presso l’Università di Bologna, approfondendo ambiti centrali per la gestione della stalla e della filiera lattiero-casearia: alimentazione della bovina da latte, qualità e variabilità dei foraggi, sostenibilità delle produzioni e impiego di tecnologie e sistemi di sensoristica in allevamento.

Parallelamente all’attività professionale, Giovanni Buonaiuto è impegnato in FIDSPA (Federazione Italiana Dottori in Scienze della Produzione Animale) all’interno del Consiglio Direttivo nazionale, dove ricopre il ruolo di coordinatore del gruppo regionale Emilia-Romagna ed è componente del gruppo operativo, contribuendo attivamente alle attività associative e di rappresentanza del settore.

Tutta la redazione di Ruminantia si congratula con Giovanni Buonaiuto e gli rivolge i migliori auguri di buon lavoro per il nuovo incarico al servizio della filiera del Consorzio del Parmigiano Reggiano.