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Studio Svimez sulla filiera bufalina, la Mozzarella di Bufala Campana Dop corre come un brand auto

Il giro d’affari supera 1 miliardo di euro, la Bufala Dop dà lavoro a oltre 11mila addetti  La Mozzarella di Bufala Campana Dop corre alla stessa velocità di un brand premium del settore automobilistico, generando [...]

Filiera bufalina: cosa fare per migliorare ancora? L’audizione con associazioni e sindacati in Commissione Agricoltura al Senato

Il 30 gennaio scorso, in Commissione Agricoltura del Senato, si è tenuta un’audizione informale in presenza dei rappresentanti di Confagricoltura, Coldiretti, CIA, Copagri, Alleanza delle Cooperative Italiane, UNCI Agroalimentare, UECOOP, Consorzio di tutela della mozzarella [...]