Agriumbria 2026, AIA: recupera le interviste agli ospiti dell’evento

In occasione di Agriumbria 2026, la storica manifestazione dedicata al mondo agricolo e zootecnico, la redazione di Ruminantia ha intervistato vari ospiti d’eccezione, tra i protagonisti degli incontri che si sono tenuti durante la tre giorni a Umbriafiere. Vari gli argomenti trattati all’interno del panel di AIA – Associazione Italiana Allevatori. Di seguito vi riportiamo le interviste. Vi auguriamo una buona visione.

• Nell’attuale contesto geopolitico diventa sempre più importante aumentare l’autoapprovvigionamento italiano di carne. Due sono le leve strategiche su cui lavorare: la valorizzazione della linea vacca-vitello e il beef on dairy. In questa intervista il punto di vista di Roberto Nocentini, allevatore e presidente di AIA – Associazione Italiana Allevatori: Clicca qui per vedere l’intervista.
• Ad Agriumbria non solo formazione e informazione per gli allevatori, ma un impegno concreto per costruire il futuro della zootecnia italiana, un settore chiave per la nostra economia. In questa breve intervista, Nicola Di Noia – Direttore Generale dell’Associazione Italiana Allevatori – ci racconta la sua visione e le sfide che attendono il comparto. Clicca qui per vedere l’intervista.
• Incrociare efficienza produttiva e valore economico è oggi una delle sfide chiave negli allevamenti da latte. Ma esiste una strategia capace di fare entrambe le cose? Claudio Destro – Vicepresidente AIA – approfondisce il modello Beef on Dairy, evidenziandone vantaggi, opportunità e implicazioni pratiche. Clicca qui per vedere l’intervista.
• Dati raccolti ogni giorno in stalla, ma quanto diventano davvero informazioni utili per chi alleva? In questa breve intervista Andrea Bassini – Direttore Tecnico di AIA – racconta il ruolo centrale dell’Associazione nel trasformare i dati in strumenti concreti a supporto delle decisioni aziendali. Clicca qui per vedere l’intervista.
• Qual è oggi il ruolo delle Associazioni Regionali Allevatori in un settore sempre più orientato a dati, servizi e supporto tecnico? Abbiamo raccolto il punto di vista di Fabrizio Soro – Presidente ARA Umbria e Marche ed Emiliano Ciarini – Direttore ARA Umbria e Marche, che raccontano come l’ARA accompagna gli allevatori con servizi sempre più mirati e strategici. Clicca qui per vedere l’intervista.
• Benessere animale: quanto di ciò che si dice è davvero corretto? Abbiamo intervistato Carlo Angelo Sgoifo Rossi – Professore dell’Università degli Studi di Milano, che affronta uno dei temi più discussi del settore, smontando alcuni dei falsi miti più diffusi e riportando il confronto su basi scientifiche. Clicca qui per vedere l’intervista.
• Gli indici genetici sono uno strumento fondamentale nelle scelte di selezione, ma qual è il ruolo delle associazioni nella loro gestione? Per rispondere alla domanda abbiamo intervistato Stefano Saleppichi – Direttore Anacli, che ci racconta come l’associazione opera nella raccolta, elaborazione e valorizzazione dei dati genetici a supporto degli allevatori. Clicca qui per vedere l’intervista.
• Cosa chiede oggi il mercato a chi alleva bovini da carne? Ad Agriumbria abbiamo raccolto il punto di vista di Fulvio Bottai – allevatore di bovine di razza Chianina, tra esigenze della filiera, qualità del prodotto e nuove aspettative dei consumatori. Clicca qui per vedere l’intervista.
• Giovani e allevamento: cosa spinge davvero a restare in azienda oggi? Abbiamo raccolto la testimonianza di Crispolto Taglioni – giovane allevatore di bovini, tra motivazioni, sfide quotidiane e prospettive future per chi sceglie di investire nel settore. Clicca qui per vedere l’intervista.
• Quanto pesa davvero il lavoro dell’allevatore sulla qualità che arriva nel piatto? Abbiamo raccolto il punto di vista di Claudio Poletto – ristoratore, per capire quanto le scelte in allevamento incidano sul risultato finale e sulla percezione del consumatore. Clicca qui per vedere l’intervista.
• Selezione genetica: quanto incide davvero sui risultati in allevamento? Abbiamo intervistato Emanuele Sirigu – allevatore di ovini, che racconta quali vantaggi concreti può offrire la genetica, tra efficienza produttiva, gestione aziendale e qualità delle produzioni. Clicca qui per vedere l’intervista.
• Dietro l’attività di un’associazione di razza c’è molto più di quanto si immagini: selezione, valorizzazione e supporto agli allevatori. Ad Agriumbria abbiamo intervistato Stefano Venegoni – allevatore esperto e giudice ANCI, che racconta in cosa consiste concretamente il lavoro dell’Associazione Nazionale Coniglicoltori Italiani e quale ruolo svolge per il settore. Clicca qui per vedere l’intervista.