Latte spot, inversione di tendenza: persi oltre 5 centesimi in tre settimane
Secondo le ultime elaborazioni del Milk Market Observatory il trend positivo, iniziato a marzo 2026, si è bruscamente interrotto dalla metà del mese di luglio
Dopo circa un mese in cui si è registrata una progressiva e costante crescita del prezzo del latte spot, fino a raggiungere il picco dei 48,5 euro/100 kg del 12 luglio 2026, nelle ultime due settimane è iniziata una rapida discesa.
Secondo le tabelle riepilogative pubblicate sul portale del Milk Market Observatory, infatti, dai 48,5 euro/100 kg del 12 luglio 2026 si è riscesi ai 43,3 euro/100 kg del 2 agosto 2026, con una conseguente perdita di oltre 5 centesimi a litro.
Di seguito la rappresentazione grafica degli andamenti rilevati.
Fonte: Milk Market Observatory
Da leggere - Luglio 2026
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