Non perdere l’occasione di far conoscere il tuo formaggio nel mondo!

Dal 7 aprile, il Concorso Mondiale dei Formaggi e dei Prodotti Lattiero-caseari di Tours apre ufficialmente le iscrizioni, per produttori, affinatori e professionisti da ogni angolo del pianeta.

Dopo il successo delle edizioni precedenti – quella del 2023 ha visto la partecipazione di oltre 850 formaggi in gara provenienti da 48 Paesi – il 2025 si preannuncia come un’edizione da record. La competizione sarà ancora più internazionale, con nuove categorie in gara, una giuria di esperti rinnovata e degustazioni aperte anche al pubblico in alcuni eventi collaterali.

L’appuntamento per gli amanti del formaggio di tutto il mondo ritorna così con l’edizione 2025, la settima, sotto la guida di Roland Barthelemy, Prevosto della Guilde Internationale des Fromagers, Maître Fromager e ambasciatore del formaggio francese nel mondo.

Noto per il suo impegno nella promozione culturale del formaggio come prodotto identitario, artigianale e territoriale, Barthelemy ha disegnato il concorso di Tours secondo la sua visione: un evento che potesse riunire sotto lo stesso tetto produttori di formaggi da tutto il mondo, premiando la qualità, la passione e la diversità dei saperi caseari e così, grazie a lui, il concorso si è affermato in pochi anni come una competizione di riferimento nel panorama mondiale. 

La novità di quest’anno, grazie alla collaborazione dell’azienda Tours Evénements, organizzatrice del Mondiale, insieme alla società Armonia, è una dimensione digitale, che, pur preservando l’essenza del concorso, punta ad una dimensione contemporanea, per rimanere al passo con i tempi. Un’app conterrà infatti tutte le informazioni legate alla manifestazione, dalla A alla Z, come preannunciato sui canali del Concorso, per permettere una costante interazione fra il pubblico e l’organizzazione. 

Che si tratti di un casaro, di una cooperativa o di una realtà produttiva consolidata, il concorso rappresenta un’occasione unica per valorizzare il proprio lavoro e far emergere l’eccellenza di produzioni autentiche. In un contesto così prestigioso, ogni partecipante ha la possibilità di distinguersi: chi sarà il prossimo campione del mondo del formaggio?

Le iscrizioni a questo link.