RedMet v1: effetti del mangime liquido da robot sullo stress da caldo nella bovina in lattazione

In collaborazione con l’Università di Bologna, Sugar Plus ha valutato l’effetto della somministrazione del mangime liquido da robot RedMet v1, contenente il 15% di tannini, sulla metanogenesi, sulla temperatura reticolare e sulle performance produttive in vacche da latte sottoposte a stress da caldo.

Il Red Met v1 è un mangime liquido complementare in grado di veicolare l’efficacia degli zuccheri e degli acidi organici con i benefici forniti dai tannini.

I tannini sono degli estratti naturali derivanti dalle piante; recenti studi hanno dimostrato come nell’alimentazione animale abbiano molteplici funzioni positive, come l’aumento dell’efficienza nella digestione delle proteine e la riduzione del metano enterico prodotto (Jayanegara et al., 2011).

Ottimi risultati sulla riduzione del metano e sull’ottimizzazione delle fermentazioni ruminali erano già stati ottenuti, sempre in collaborazione con l’Università di Bologna, sulle analisi effettuate sia in vivo che in vitro tramite l’utilizzo del RedMet.

In seguito a questi risultati si è voluta analizzare l’efficacia di questo mangime liquido anche fornendolo tramite robot di mungitura.

Lo studio ha visto coinvolte, presso la stalla A.U.B. di Ozzano dell’Emilia (BO), 20 bovine in lattazione di razza Frisona durante il periodo dal 5 agosto al 6 ottobre 2024.

Le bovine sono state dotate di bolo reticolare e sono state divise in due gruppi sperimentali: TRT, ovvero trattato con mangime liquido, e CTR, ovvero controllo e a cui non è stato somministrato il mangime liquido.

Tabella 1. Composizione chimica della razione (PMR, Partial Mixed Ration) durante il periodo sperimentale.

I gruppi sono stati bilanciati per produzione giornaliera di latte corretto per l’energia, giorni di lattazione e temperatura reticolare.

Sono stati raccolti dati settimanali sulla performance degli animali dal software gestionale riguardanti la produzione e la qualità del latte, la durata della mungitura e la frequenza delle visite giornaliere al robot di mungitura.

Grafico 1. Effetto della somministrazione del mangime liquido RedMet v1 sulla produzione di latte corretto per l’energia e il numero di visite al robot.

I dati sulla temperatura e il pH reticolare sono stati registrati ogni 10 min tramite bolo reticolare e per quelli sulla produzione di metano si è ricorsi all’adozione di due tecnologie di misurazione: Sniffer applicato al robot di mungitura durante tutta la durata della prova, e Laser nelle settimane 6, 7, 8 e 9, a 1.5 m di distanza tra il laser e il musello dell’animale, per una durata di 3 minuti, alle ore 08:00, cioè 1 ora dopo lo scarico dell’unifeed.

La distribuzione del mangime liquido oggetto della prova (RedMet v1) è avvenuta per mezzo di una specifica linea per alimenti liquidi del robot di mungitura; la dose giornaliera di erogazione impostata sul software corrispondeva a circa 500g di sostanza tal quale (TQ) per vacca del gruppo TRT.

In seguito all’inserimento del mangime liquido nel robot si è notato che le vacche del gruppo TRT hanno prodotto giornalmente 2.13 kg di latte corretto per l’energia in più, hanno visitato il robot 0.65 volte in più e sono state munte 0.46 volte in più rispetto al gruppo CTR.

Risultati molto positivi sono stati quindi ottenuti sulla produzione e sulle visite al robot, dimostrando come il mangime liquido RedMet v1 sia stato un valido aiuto per stimolare le vacche sia a visitare il robot che a garantire loro produzioni di latte superiori nonostante le condizioni di stress da caldo intense.

Per la temperatura reticolare e la produzione di metano al momento non sono state ancora riscontrate differenze significative ma l’equipe di studio sta lavorando per garantire dati sempre più aggiornati e precisi anche in ottica della stagione estiva.

Sugar Plus ringrazia il Professor Andrea Formigoni, Responsabile dello studio, e tutto il personale coinvolto: Julio De Matos Vettori, Riccardo Colleluori e Simone Silvestrelli.

A cura del team di Sugar Plus