Dopo 7 mesi di crescita rallenta (-0.4%) a gennaio 2025 il prezzo medio del latte bovino in Europa assestandosi a 54.30 euro/q.le. Il valore del latte alla stalla risulta comunque superiore di 7.85 euro/q.le rispetto a gennaio 2024.
In Italia il prezzo medio del latte bovino risulta stabile ormai da tre mesi posizionandosi a 54.91 euro/q.le. L’incremento è comunque di 6.33 euro in più rispetto allo stesso mese dell’anno precedente.
