Libri
Descrizione Un'esaustiva guida introduttiva al ruolo cruciale dell'epidemiologia nella medicina veterinaria, la quarta edizione di Epidemiologia Veterinaria si presenta completamente rinnovata e ampliata. Questa edizione rivista include nuovi capitoli dedicati alla progettazione degli studi
The Possible Company: Come fare impresa seguendo gli obiettivi per lo Sviluppo Sostenibile Descrizione: Nel 2015, più di 150 leader internazionali si sono incontrati alle Nazioni Unite per dare vita all'Agenda 2030, delineando 17
Atlante dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP IGP STG e le bevande spiritose italiane IG. A cura della Fondazione Qualivita Redazione: Matteo Burroni, Elena Conti, Giovanni Gennai, Alberto Laschi,
Dopo otto anni dalla pubblicazione della Laudato si', papa Francesco dedica un altro documento alla crisi climatica, che vuole essere la continuazione del precedente. Il Pontefice, nella Laudate Deum, alla denuncia netta e documentata
Il libro del fotografo ed appassionato della Valle Varaita, Giovanni Cappello dal titolo "Toumin dal Mel: il piccolo grande mondo" si inserisce in un percorso articolato di tutela e valorizzazione del Toumin dal Mel, un
Descrizione: Uno strumento di comunicazione al servizio della gestione del rischio: questo è il Sistema di allarme rapido per gli alimenti e mangimi, noto anche con l’acronimo RASFF, e costruito, sin dalle origini, in
Descrizione Dimenticate tutto quello che sapete sulla carne Finita l'epoca della demonizzazione e delle mode vegane, il ritorno alle carni è un dato di fatto. Con una maggior consapevolezza, indubbiamente: se ne mangia meno
Descrizione: In un mondo caratterizzato da un'attenzione sempre maggiore dei consumatori alle condizioni di allevamento degli animali, il benessere degli animali da reddito occupa un posto sempre più centrale nell'attività del moderno medico veterinario.
Descrizione La "Animal Health Law" (Legge sulla salute degli animali) è una normativa dell'Unione Europea che riguarda la salute e il benessere degli animali. Questa legge è stata adottata per promuovere e proteggere la
Latte e batteriologia. La coagulazione e la cagliata. Maturazione, stagionatura e difetti dei formaggi. La resa casearia. Ricotta e burro. La scheda tecnologica. La nuova edizione ampliata guida il casaro ad adottare metodi e