Dairy Innovation Summit 2019

Amsterdam Amsterdam, Netherlands

Per maggiori informazioni: www.arena-international.com Per registrarsi

Corsi di Accademia Italiana del Latte “Formaggi a pasta dura”

Accademia italiana del Latte via Masera di sotto, 19, Spilamberto, MO, Italia

Il corso si prefigge di dare ai partecipanti le basi teoriche e tecniche per i formaggi duri oltre alle antiche pratiche di trasformazione per la produzione di questi formaggi “mitici”. Le nuove tipologie di prodotto,