Preventive Controls for Human Food Qualified Individual
21 Febbraio 2023 - 23 Febbraio 2023
L’attuale regolamento sulle buone pratiche di fabbricazione, l’analisi dei pericoli e i controlli preventivi basati sul rischio per gli alimenti umani (indicato come regolamento sui controlli preventivi per gli alimenti umani) ha lo scopo di garantire la produzione/lavorazione, l’imballaggio e la conservazione sicuri di prodotti alimentari destinati al consumo umano negli Stati Uniti.
Il regolamento richiede che determinate attività debbano essere svolte da una “persona qualificata per i controlli preventivi” che abbia “completato con successo la formazione sullo sviluppo e l’applicazione di controlli preventivi basati sul rischio”, pertanto con questo corso di 3 giorni, che si terrà live via zoom, si vogliono fornire tutti i requisiti necessari.
Tutte le informazioni sono disponibili QUI!