Latte ovino in Italia: prezzi medi stabili a febbraio 2026
Dopo i cali di dicembre e gennaio, i dati ISMEA indicano prezzi invariati e dinamiche regionali quasi nulle
Dopo due mesi consecutivi di flessione (dicembre 2025 e gennaio 2026), febbraio 2026 si chiude senza sostanziali variazioni del prezzo medio del latte ovino in Italia.
Secondo quanto rilevato dall’Osservatorio “Prezzi all’Origine” di ISMEA – Mercati, infatti, nel corso dell’ultimo mese le quotazioni si sono mantenute stabili rispetto a gennaio 2026, attestandosi su un valore medio di 150,62 euro per 100 litri (IVA inclusa).
Confronto gennaio 2026 – febbraio 2026
Gennaio 2026 – Ismea Mercati
Febbraio 2026 – Ismea Mercati
Come mostra il dettaglio, a livello di singole regioni si evidenzia solamente una variazione di 0,03 cent/litro in Sicilia, dove il prezzo è passato da 127,00 euro/100 litri a 126,97 euro/100 litri .
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Da leggere - Luglio 2026
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