Latte ovino: primi segnali di calo del prezzo nel mercato nazionale ad aprile 2026

Il mese di aprile porta con sé una riduzione del prezzo medio del latte ovino in Italia di 1 centesimo a litro. Secondo quanto rilevato dall’Osservatorio “Prezzi all’Origine” di ISMEA – Mercati, infatti, la quotazione passa da 150,62 euro per 100 litri (IVA inclusa) a 149,62 euro per 100 litri (IVA inclusa).

La riduzione è maturata, in particolare, tra la seconda settimana del mese di aprile 2026  e la quinta settimana, con una perdita complessiva, in quest’arco temporale, di 1,87 centesimi litro, ovvero da 150,62 euro ogni 100 litri (IVA inclusa) a 148,75 euro ogni 100 litri (IVA inclusa).

 

Andamento regionale 

Variazioni rispetto al mese precedente

La regione Lazio resta l’unica a non mostrare alcun tipo di variazione dall’inizio del 2026, con un prezzo medio stabile a 152,50 euro ogni 100 litro (IVA inclusa).

Sicilia, Toscana e Sardegna, invece, rispetto al precedente mese di marzo, registrano, una riduzione pari a:

• 3,59 centesimi a litro;
• 3,50 centesimo a litro;
• 0,25 centesimi a litro.

Variazioni durante il mese di aprile 2026

Se la perdita di quotazione della Sicilia è occorsa nella prima settimana di aprile 2026, per quel che riguarda Toscana e Sardegna Sud il calo è avvenuto in momenti diversi nell’arco del mese.

In particolare, la prima, rimasta fissa a 165 euro ogni 100 litri per i primi tre mesi dell’anno, ha registrato una riduzione di 2,5 centesimo a litro sia nella seconda che nella quinta settimana di aprile 2026, determinando un calo complessivo, nel mese, di 5 centesimi a litro.

Per quel che riguarda, invece, la Sardegna Sud il calo è stato registrato nella quinta settimana di aprile ed è risultato essere di 2,5 centesimi al litro.

Autore: Silvia Fiorani