Mentre il G7 Ambiente sceglie di non affrontare apertamente il tema del clima per preservare l'unità politica del forum, i dati scientifici continuano a descrivere una realtà sempre più evidente. E proprio il settore primario, tra i più esposti agli effetti del cambiamento climatico e spesso indicato come parte del problema, sta diventando uno dei protagonisti della soluzione