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Effetti dell’integrazione in asciutta di un prodotto a base di lievito su conta delle cellule somatiche e salute della bovina nel post-parto

La seguente prova di campo, collegandosi al trial precedentemente pubblicato, conferma l’importanza strategica dell’intervento preventivo nel periodo di asciutta, permettendo così la modulazione della risposta immunitaria al parto e nelle prime settimana di lattazione: Impatto dell’integrazione [...]

Attività extranutrizionali del burro

Gli alimenti, oltre alle caratteristiche tipicamente nutrizionali (apporto d’energia, proteine, vitamine e sali minerali, ecc.), quasi costantemente possiedono anche caratteristiche che superano od esulano la nutrizione, e che non raramente sconfinano in effetti farmacologici (ad [...]

Informazioni nutrizionali, una ricerca mette in luce l’efficacia del Nutri-Score rispetto ad altri sistemi

Nel mondo, in aggiunta all’etichettatura obbligatoria prevista dalle varie normative (ad es., la dichiarazione nutrizionale definita dal Reg. 1169/2011 in UE, obbligatoria dal 13 dicembre 2016, che prevede anche la possibilità di aggiungere alcune informazioni [...]

L’attività fisica migliora la salute delle bovine

Buona parte degli allevamenti di bovine da latte sono strutturati con pavimenti in cemento e cuccette, senza la possibilità di accesso all’esterno su paddock o pascolo. Questo tipo di stabulazione ha indubbi vantaggi in quanto [...]

Proteine di origine vegetale ed animale: influenzano in maniera diversa il rischio di sviluppare una patologia cardiovascolare?

Chesney K Richter,3* Ann C Skulas-Ray,3 Catherine M Champagne,4 e Penny M Kris-Etherton3 1 Gli Autori hanno dichiarato di non aver ricevuto finanziamenti per questo studio. 2 Nota degli Autori: CK Richter, AC Skulas-Ray, e [...]