Latte spot ai minimi storici: persi oltre 8 centesimi a litro in due settimane

Continua, inarrestabile, la discesa del prezzo del latte spot. Secondo le ultime elaborazioni riportate sul portale del Milk Market Observatory, infatti, in sole due settimane si sono persi mediamente più di 8 cent/l, passando dai 38,8 euro/100 kg del 14 dicembre 2025 ai 30,00 euro/100 kg del 28 dicembre 2025.