L’esperienza che dà valore

Cari lettori,

in questa nuova rubrica desideriamo raccontarvi qualcosa di più di noi e del nostro mondo. Vi rassicuriamo fin da subito: non si tratta della cronistoria di nascita e sviluppo dell’azienda Veronesi Mangimi, bensì di un diario di bordo nel quale sono raccolte vicende di lavoro e di vita quotidiana, esperienze positive ma anche insegnamenti maturati negli allevamenti, in particolare di vacche da latte.

Lo faremo con un taglio forse anticonvenzionale, ma molto vicino al nostro modo di essere: condividere ciò che abbiamo imparato sul campo e che oggi consideriamo un patrimonio prezioso. Un patrimonio che ci ha resi più consapevoli e, soprattutto, più riconoscibili per identità e professionalità.

Rendervi partecipi del nostro spirito, delle nostre espressioni, della sostanza che ci ha sempre distinto, fin dagli albori della nostra storia. Episodi a stretto contatto con gli animali, ponendo al centro la loro salute e il loro benessere. Storie di sorrisi e soddisfazioni dei loro allevatori che ci hanno profondamente inorgoglito, senza omettere i disagi e le perplessità che hanno acceso dialoghi costruttivi e confronti di cui oggi non potremmo più fare a meno.

Ci piacerebbe portarvi dietro le quinte e trasmettervi i valori che si respirano, elevando le persone coinvolte e l’impegno profuso nel garantire l’avanguardia nell’alimentazione dei ruminanti e in maniera più profonda delle vacche da latte.

Già, qualcuno di voi lo apprenderà leggendo queste righe, ma dovete sapere, cari lettori, che già dopo pochi anni dalla sua fondazione, avvenuta il 1° maggio 1958, Veronesi mangimi istituì uno dei primi reparti di ricerca e sviluppo che includeva anche personale dedicato ai prodotti per l’allevamento da latte. Le prime formule per lattifere risalgono quindi agli albori della nostra produzione mangimistica, oggi, con una produzione complessiva annua nell’ordine di 3 milioni di tonnellate, presidiamo con orgoglio circa 12% delle quote del mercato libero di mangimi in Italia. Nell’ambito di questo business in particolare, il fiore all’occhiello è rappresentato dal mangime per vacche da latte, che rappresenta circa il 6% della nostra produzione totale.

L’odierno assetto coinvolge 14 tecnici specializzati al servizio delle aziende zootecniche disperse in tutto il territorio nazionale, senza restrizione alcuna, né in termini di dimensioni, né per grado di modernità raggiunto, in collaborazione con agenti specialisti che presidiano ogni regione.

Un impegno costante e capillare, corroborato dalla possibilità di analizzare il profilo biochimico di qualunque materia prima aziendale, dagli insilati, ai fieni secchi, sfruttando sia dispositivi portatili equipaggiati con la tecnologia NIRS (Near Infrared Reflectance Spectroscopy) per risultati in tempo reale, sia laboratori aziendali e collaborazioni esterne.

Annualmente i soli tecnici impegnati nel comparto delle vacche da latte archiviano oltre 7.000 analisi, sottoponendo a esami accurati le matrici più diverse con l’obiettivo di applicare concretamente il concetto di nutrizione di precisione o Precision feeding: alimenti e acqua, latte e colostro, sangue e perfino feci. Contestualmente, la ricerca e sviluppo raccoglie il profilo analitico di tutte le materie prime che varcano i nostri 7 mangimifici, per un totale di circa 70.000 analisi effettuate, in modo da garantire i più elevati standard di sicurezza e qualità alle lattifere che nutriamo.

Collaboriamo assiduamente con Istituti Zooprofilattici e con 15 laboratori esterni, che si affiancano ai nostri laboratori accreditati di chimica e biologia.

Oggi il reparto di ricerca e sviluppo collabora con i principali attori mondiali nel comparto zootecnico e non solo, per formulare mangimi ad alto contenuto tecnologico, consapevoli che non è più sufficiente offrire un prodotto di qualità. L’evoluzione richiede servizi, rapidità, disponibilità e franchezza. Così intendiamo stare al fianco degli allevatori! Offrendo valore aggiunto.

Nelle prossime uscite aspettatevi il racconto sincero delle strategie che hanno costruito fiducia, delle opinioni che si sono rivelate opportunità e se vogliamo anche dei limiti che ci hanno permesso di acquisire consapevolezza.

Buon viaggio nel futuro, insieme a Veronesi.