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Asiago DOP: sostenibilità di filiera e innovazione di prodotto spingono la crescita

Nel 2024, volano i consumi in Italia : +8,9% a volume e +6,2% a valore trainati da un modello che coniuga qualità, rispetto per l’ambiente e impegno verso il territorio d’origine

Redazione Ruminantia2025-05-22T16:26:16+02:0023 Maggio, 2025|Domus Casei, Notizie dai Consorzi|

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Vivono bene, producono bontà: l’arte casearia bio di Capre e Cavoli

A Capriglio, nel Monferrato, alla scoperta di un allevamento di capre e di un caseificio dove si producono formaggi naturali pieni di gusto

Redazione Ruminantia2025-05-22T13:24:42+02:0020 Maggio, 2025|Domus Casei|

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