latte in polvere

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Stipulato accordo Inalpi-Sperlari: le Galatine prodotte esclusivamente con latte italiano

Nuova iniziativa che unisce due eccellenze italiane: Sperlari, rinomata azienda dolciaria cremonese, e Inalpi, azienda lattiero-casearia di Moretta (CN), hanno realizzato una collaborazione per la produzione delle caramelle Galatine. Da oggi, infatti, Inalpi sarà l'unico fornitore [...]

Carabinieri NAS sequestrano terreno e deposito di azienda agricola ad Arezzo: trovati mangimi e latte in polvere a contatto con rifiuti speciali

Carabinieri NAS Firenze: Arezzo, mangimi e latte in polvere a contatto con rifiuti speciali, sequestrato terreno e deposito di azienda agricola Il NAS di Firenze ha proceduto al sequestro preventivo di un terreno, di pertinenza [...]

Spore nel lattiero-caseario: nuove conoscenze in materia di rilevamento, conta e valutazione del rischio

Abstract La performance del metodo ISO "Enumeration of the Specially Thermoresistant Spores of Thermophilic Bacteria in Dried Milk’" (ISO / TS27265, 2009) è stata confrontata con un metodo più pratico. Entrambi sono stati testati per [...]

Sicurezza alimentare: ecco “Safefood”, il dispositivo laser portatile per controllo qualità del cibo

ENEA scende in campo contro le frodi alimentari con “Safefood”, il dispositivo laser portatile per lo screening rapido e affidabile della qualità del cibo che finisce sulle nostre tavole. Grazie al progetto “TECHEA”[1], per il quale ENEA ha [...]

Di |2019-02-15T11:29:07+01:0018 Febbraio 2019|Categorie: domus casei|Tag: , , , , |

Comitato delle regioni: la sospensione degli acquisti di latte in polvere rischia di scatenare un’altra crisi nel settore lattiero-caseario

In seguito alla decisione del Consiglio di sospendere l'acquisto automatico di latte scremato in polvere, il Comitato europeo delle regioni avverte di un'altra potenziale crisi nel settore del latte Nonostante la sovrapproduzione di latte sia [...]

Di |2018-02-07T11:41:12+01:007 Febbraio 2018|Categorie: News|Tag: , , , |