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Introduzione di latte crudo, prodotti a base di latte, colostro e derivati nell’UE: inserito il Giappone nell’elenco dei Paesi terzi autorizzati

REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) 2019/366 DELLA COMMISSIONE del 5 marzo 2019 che modifica l'allegato I del regolamento (UE) n. 605/2010 per quanto riguarda l'elenco dei paesi terzi o di parti dei medesimi da cui è autorizzata l'introduzione [...]

Come migliorare la qualità del colostro – Parte II

Abbiamo visto nella prima parte di questo articolo quale è la funzione e quali sono le caratteristiche di un buon colostro. Ora entriamo più nel dettaglio in merito ai fattori che possono condizionarne la qualità. [...]

Come migliorare la qualità del colostro – Parte I

Al contrario di quanto accade in altri animali (uomo compreso), la placenta dei ruminanti (sindesmocoriale) impedisce, durante la gravidanza, il trasferimento delle immunoglobuline materne che serviranno al vitello (immunità passiva), una volta nato, per difendersi [...]

Conoscere i fattori di rischio per evitare le infezioni ombelicali nel vitello

Le infezioni ombelicali sono una delle principali malattie del vitello neonato ed hanno un'incidenza variabile tra l’ 1,3 % (Svensson et al., 2003) ed il 29,9 % (Hathaway et al., 1993). Si dividono in due [...]

Effetti benefici degli anticorpi del latte bovino per la salute

Hannu Korhonen1*, P. Marnila1 and H. S. Gill2  1Agricultural Research Centre of Finland, Food Research, FIN-31600 Jokioinen, Finlandia  2Milk and Health Research Centre, Massey University and New Zealand Dairy Research Institute, Private Bag 11 222,  [...]