Uno studio italiano ha valutato l’impiego di cardo mariano e anice verde nell’alimentazione di capre da latte al pascolo. Con 15 grammi al giorno per capo entrambe le integrazioni hanno aumentato significativamente la produzione di latte, influenzandone composizione, profilo degli acidi grassi e alcuni meccanismi legati alla difesa antiossidante
Promulgata il 18 agosto, la nuova legge francese interviene su contratti e costi di produzione, organizzazioni dei produttori nel settore lattiero-caseario, autorizzazioni per gli allevamenti, sanità animale, predazione, origine delle carni e concorrenza delle importazioni. Un pacchetto molto ampio, di cui diverse misure dovranno però essere completate da decreti e ordinanze
La distanza crescente tra società urbana e mondo agricolo ha reso sempre più difficile conoscere davvero ciò che avviene nei campi e negli allevamenti. In questo vuoto di conoscenza, narrazioni parziali, stereotipi e messaggi spesso orientati contribuiscono a costruire una reputazione dell’agricoltura moderna che non sempre corrisponde alla realtà
I sistemi di contatto vacca-vitello possono offrire benefici per il benessere degli animali, ma la loro diffusione negli allevamenti da latte resta ancora limitata. Una revisione della letteratura analizza le principali barriere economiche, gestionali e legate al benessere animale, mettendo a confronto le preoccupazioni degli allevatori con le esperienze di chi ha già adottato questi sistemi e individuando possibili strategie per favorirne l’implementazione
L'uso combinato dell'olio essenziale di Rosmarinus officinalis e delle polpe di barbabietola per mitigare gli effetti delle alte temperature negli ovini
Il progetto Horizon Europe ICARHUS ha analizzato in Giordania reperti di 10.000 anni fa tramite la paleoproteomica per scoprire come i primi allevatori affrontarono la siccità storica, offrendo oggi utili spunti di gestione degli animali contro il riscaldamento globale
Secondo l'Osservatorio "Prezzi all'Origine" di ISMEA prosegue, molto lentamente, la contrazione della quotazione media nazionale del latte ovino iniziata ad aprile scorso
Uno studio dell’Università della Tuscia mette a confronto due spettrometri NIRS portatili e le analisi di laboratorio su 230 campioni di unifeed destinato a bufale da latte
Dalla salute cardiometabolica all'obesità infantile, le nuove evidenze invitano a rivalutare il ruolo del contenuto di grassi e della matrice alimentare di latte e latticini
Uno studio condotto dall’Università della Tuscia rivela che su 350 allevatori italiani intervistati nel 2023-2024, il 70% chiede aiuto contro le predazioni da lupo. La tolleranza cresce al Centro-Sud grazie all’uso di recinti e cani da guardiania
SCOPRI IL NOSTRO MONDO
GDPR Compliant
