burro

/%1$s al %2$s burro

Storico Ribelle: proiettati nel futuro valorizzando tradizioni e consapevolezza

Qualche cenno introduttivo Lo Storico Ribelle - dal 2003 Presidio Slow Food - è un formaggio da latte crudo vaccino e caprino di tradizioni secolari, prodotto nei soli mesi estivi in alcuni pascoli alpini della [...]

Prezzi all’ingrosso: +8,7% l’aumento delle carni di maiale ad agosto. Anche la carne di agnello cresce e fa registrare un +57,2%

La peste suina africana non ha solo provocato l'abbattimento di milioni di capi in Asia ed Europa, dove ha colpito soprattutto Romania e Bulgaria, ma si sta traducendo anche in un notevole rialzo dei prezzi [...]

Di |2019-09-23T10:44:21+01:0024 Settembre 2019|Categorie: News|Tags: , , , |

Burro, scusate ci eravamo sbagliati

Burro e malattie Le linee guida dietetiche raccomandavano di evitare cibi ricchi di grassi saturi, tuttavia, prove crescenti stanno dimostrando i benefici cardiometabolici dei prodotti lattiero-caseari e dei grassi da latte. Fino a poco tempo [...]

Prodotti lattiero-caseari in Cina: l’aumento della domanda interna come opportunità commerciale

Secondo il nuovo report pubblicato dall'USDA, nel 2019 la produzione di latte in Cina aumenterà del 2,3% a causa dei maggiori profitti ottenuti dagli allevatori dovuti generalmente alla maggiore redditività dei moderni allevamenti su larga [...]

Di |2019-08-21T10:46:21+01:0021 Agosto 2019|Categorie: News|Tags: , , , , , , , , , , |