Sappiamo ormai che in ogni popolo che esce dalla povertà e quindi dalla fame aumenta il numero di persone sovrappeso e obese. L’aumento del grasso viscerale e il conseguente rilascio di adipochine, ossia citochine infiammatorie, [...]
Euromonitor International ha pubblicato un report in cui analizza le 10 principali tendenze dei consumatori per il 2019 Euromonitor ha analizzato le tendenze emergenti che si prevede guadagneranno terreno nel prossimo anno, fornendo un approfondimento [...]
Pubblicati il sondaggio di fine anno Coop Nomisma e le previsioni sui consumi 2019 del “Rapporto Coop”: l’Italia rimane un Paese polarizzato e diviso. A un 27% convinto che nei prossimi 12 mesi l’economia accelererà [...]
Aumento del 4,6% negli acquisti delle famiglie e del 7% da parte del settore della ristorazione oltre a un incremento, nei primi nove mesi dell'anno, dell'export del 5,4%. Sono solo alcuni dei numeri positivi che [...]
Gli italiani sono tra i maggiori mangiatori di formaggi e, tra quelli di vacca, bufala, pecora o capra, freschi come la mozzarella o lo stracchino, o lungamente stagionati come i diversi tipi di grana, ogni [...]
Il Prodotto interno lordo del nostro Paese è positivo da 15 trimestri consecutivi e ha recuperato il 4,4% rispetto secondo trimestre 2014. Lo rileva l’Istat che evidenzia anche come rispetto al picco del primo trimestre [...]
"Non esiste alcun dubbio sulla bravura degli allevatori a produrre, purtroppo non si può dire lo stesso per quello che riguarda la comunicazione". Così Maurizio Garlappi, presidente dell’Associazione regionale allevatori dell’Emilia Romagna (Araer) nel suo intervento introduttivo [...]
Vince l’approccio proattivo del Consorzio che punta alla valorizzazione e differenziazione della specialità Il bilancio 2017 del Consorzio Tutela Formaggio Asiago certifica un anno di successi, per la specialità veneto - trentina, che vede aumentare [...]
Con l’arrivo della primavera si è ripetuta anche stavolta in Italia l’ampiamente prevedibile e antica “farsa” del calo del prezzo del latte alla stalla e le ennesime indignazioni che non daranno alcun risultato pratico dal [...]
Vola l'export e ripartono con decisione i consumi delle famiglie. Per l'agricoltura si chiude un'annata difficile a causa del clima, ma tiene il tessuto imprenditoriale, con un aumento record delle aziende condotte dai giovani (+ [...]