News2025-04-02T12:43:39+02:00

News

L’effetto yo-yo nelle bovine da latte da Parmigiano Reggiano, e non solo

Per “puntare” a una maggiore longevità funzionale delle bovine da latte, non solo quelle destinate alla produzione di Parmigiano Reggiano, è fondamentale mitigare l’effetto yo-yo, ossia evitare eccessivi dimagrimenti durante la fase di transizione e nelle prime settimane di lattazione, così come prevenire l’eccessivo ingrassamento delle bovine gravide

17 Aprile, 2025|Categorie: Allevare Parmigiano Reggiano, In evidenza|tag = , |